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第37章 餐厅风云新成品（第2页）

这几款新菜品，可都是咱们餐厅经过精心研发和准备才推出的。”

刘时晴点了点头，说道：“王大姐，这奶酪鱼条听起来很特别，您能给我讲讲它的特色吗？”

王大姐叹息摇摇头地说："

我也是不知道。

"

吴经理走过来听到两人对话的就说：“这奶酪鱼条啊，选用的是新鲜的鱼肉，经过精细的处理和调味，再裹上一层香浓的奶酪。

炸制之后，外皮金黄酥脆，里面的鱼肉鲜嫩多汁，奶酪的香气更是浓郁扑鼻。

无论是口感还是味道，都十分独特。”

刘时晴听得入神，不禁咽了咽口水，接着问道：“吴经理，那这豆花呢？”

吴经理继续耐心地解释：“豆花是采用传统工艺制作的，精选优质的黄豆，经过磨浆、煮浆、点卤等多道工序。

做出来的豆花细腻爽滑，入口即化，豆香醇厚。

咱们可以给顾客提供甜口和咸口两种选择，满足不同顾客的口味需求。”

王大姐眼中闪过一丝惊喜，说道：“听起来真不错！

那香辣黑鱼片怎么样？”

吴经理神情专注地说道：“香辣黑鱼片可是咱们的一道重口味菜品。

选用新鲜的黑鱼，切成薄厚均匀的鱼片，用特制的香辣调料腌制入味。

烹饪时，火候掌握得恰到好处，让鱼片保持鲜嫩的口感，同时又充分吸收了香辣调料的味道。

吃起来麻辣鲜香，让人欲罢不能。”

刘时晴连连点头，说道：“这肯定能吸引不少喜欢吃辣的顾客。

那海带苗呢？”

吴经理说道：“海带苗是从深海采摘而来，十分鲜嫩。

它的口感脆嫩，营养丰富。

无论是凉拌还是涮火锅，都非常美味。”

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王大姐若有所思地说：“那山药粉皮呢？”

吴经理回答道：“山药粉皮是以优质山药为原料制作而成。

粉皮劲道有嚼劲，而且山药的营养价值高，对身体有益。”

刘时晴最后问道：“还有这大刀吊龙，听起来名字很霸气。”

吴经理笑着说：“大刀吊龙是牛肉中的精华部分，肉质鲜嫩多汁，纹理清晰。

切成大片，涮煮的时间要恰到好处，才能品尝到它的最佳口感。”

刘时晴感慨道：“我和王大姐听您这么一说，对于这些新菜品充满了信心，相信顾客们也会：（）成为烘焙师的女孩