小白文学

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第67章（第1页）

随着滋啦一声脆响，脆皮裂开了一条条缝隙，扯出的道道痕迹，都在昭告着它自带的软糯与绵密。

米香在这一刻登顶，仿佛被人摁进了电饭锅，扑面?而来?全是清香的洗礼。

再往上，四四方方的豆腐块被整齐的摆开，随着温度的升高，豆腐开始鼓胀、延展，并且神奇的开出了花，像爆米花受热产生的爆裂，为自己镶嵌了一圈花边，滑稽又新奇。

本?以为年?糕的味道就已经胜过烤肠的鲜香了，谁曾想豆腐顺着鼓胀的裂痕爆开那一秒，豆香裹着熏烤后的焦香，勾勾缠缠的在鼻尖荡漾，挠人心痒。

最上面?一层，是他?最爱的五花肉，滋滋作响的油脂在高温的烘烤下，不断往外冒着，从一开始的水滴状徐徐落入炭火，到?后面?的懒懒散散覆盖在肉身?上，泛起细密的小泡泡。

当整片五花肉的油脂都被烤得差不多，四边开始微微卷曲时，莹润透明的五花肉被火焰套上了一层金色外衣，黄橙橙金灿灿，带着独有?的酥脆与焦香，隔空逗引着食客的味蕾，催促你快点?一亲芳泽。

金轩狠狠的滚动喉咙，咽下决堤的唾液，看向食物的眼神也?逐渐从散漫变成炙热。

金轩砸吧着嘴，抬手?拐了拐彦程，感叹道：“哎，你还别说，看起来就好香的样子。”

彦程哼笑了一声，并未搭话。

等前面的人依次拿到食物离开后，终于轮到他们了。

金轩双手?接过打?包盒，跟锦宁道谢后，拿起最想吃的五花肉送进?嘴里。

属于肥肉部分的油脂被炭火炙烤得恰到好处，酥脆焦香，宛如吃了一块油渣，而?瘦肉部分却还留存着独特?的嚼劲，干香的口感带着宛如风干的韧劲，越嚼越香。

最让人赞不绝口的当属软糯的肉皮，在整体都偏干燥焦脆的质感时，它却能独善其身?，依旧保持着果冻般的柔韧，把整片肉的口感拔高一个层次，太绝了。

“唔~~”

金轩一边咀嚼，一边发出满足的喟叹。

他的视线又移向最让他好奇的豆腐上。

鼓鼓囊囊的豆腐镶嵌着花边，带着肉眼可见的焦脆，豆香味沿着皴裂的缝隙，幽幽溢出。

从它整体较为?轻盈的体型来?看，内部似乎另有乾坤。

他用筷子夹了一块送到眼前细细端详，指尖微微用力，却不想竟被豆腐反弹了一下，轻轻的，怯生生的。

金轩的好奇心在这一刻登顶。

豆腐受热膨胀，是内部集聚的热气所致，受到外力的戳动，很容易就会?破开，气体也会?随之散尽，而?刚刚豆腐给他的触感却不仅仅是热气的反弹，更像戳到了什么有弹性的物体上。

他把豆腐放回盒子，一手?拿着一支筷子，一起朝豆腐正中央扎下去，从中间一分为?二。

圆滚滚的豆腐像泄了气的皮球，但身?体并没有迅速瘪下去，而?是露出内部被高温烤得宛如蜂窝状的嫩豆腐，密密麻麻的小孔往外冒着汁水，简直让人叹为?观止。

明明外皮都已?经完全?脱水膨胀，变得蓬松轻盈，可内里却依然滋润软嫩，让人忍不住想立马尝尝口感。

想法刚冒出，筷子同时夹着豆腐送入嘴里，抛开最先触及的酥脆，余下的全?是柔韧与弹牙。

那是细密气孔和牙齿挤压出的空气在拉扯碰撞，书写着最后的倔强与抵抗，而?牙齿性格顽劣，豆腐越反抗，它就越想压制它，以至于越嚼越来?劲，越嚼越停不下来?。

第一块豆腐吃完，金轩又夹起第二块。

这一次，他沾了点辣椒，香麻中裹着一丝坚果的香，推高了豆香的层次，让人更加停不下嘴。