小白文学

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第33章 准备用馒头换公主（第1页）

注：在看后面的剧情前，这里我说下哈，读者老爷们对我说的面食馒头的一些问题有疑问。

我还是要做下解释，不然，后面很多剧情会觉得有问题。

这些都是我仔细查阅资料得出的结论。

1：从商周时期到唐初人们的主要食物是小米，麦子因为脱壳非常麻烦，比小米这些难很多，因此没有成为主粮。

2：麦饭在周朝时期有食用的记载，而且《周礼注》称:三农生九谷，稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麦也，遗憾的是小麦排在最后。

3：麦子的第一次推广，是汉武帝，但是那时候也只是得到一定的推广，也诞生了饼这东西，至于口感如何，只能说，扎嘴。

因为这时候的麦饼混有大量的糠壳。

4：诸葛亮发明馒头的说法，在正史无任何记载，最早出现诸葛亮发明馒头的记载来源于宋人高承所着的《事物纪原》，但是缺乏绝对的证据，另外从三国志记载，诸葛亮南征只是，他也最远到达现在的四川西昌（越巂郡）连泸水的边都没到，他如何祭祀？所以诸葛亮发明馒头存疑。

5：最早对普及面食起关键作用的是张仲景，他发明了饺子，然而这个饺子主要是用来治病，且不是用发酵的面粉制作。

6：南北朝的《齐民要术》记载饼的一些制作，但是没有推广开。

7：南北朝出现了重型石碾。

这才是麦子的脱壳完全的关键性工具。

8：唐朝中期，重型石碾的全面推广，麦子终于完成完全脱壳，各种面食，饼类才开始完全展现开来，宋朝达到高峰，因此小麦才代替粟米成为人们真正的主食。

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