小白文学

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第61章 比较（第1页）

第二天一大早，沈家兄弟就下地了。

鹿圆圆吃了早饭，想着要做冰糖葫芦，就在外间串山楂。

先串了五个试试。

她拿着山楂串找陈秀花，“嫂子，家里有白糖吗？”

“有。”

她看着鹿圆圆手里的山楂串，问道：“圆圆，你这是干啥？”

“我做几个冰糖葫芦，看嫂子喜不喜欢吃。”

“好，我帮你做。”

“小婶，我也要吃。”

“好，肯定少不了庆生的。”

三人一起到了厨房，陈秀花点了小炉子。

“嫂子，要一斤白糖，半斤水，一起倒锅里。

先用大火把糖熬化。

等着面上出现大泡，把大火改小，不要用勺子去搅，就晃动锅。”

陈秀花问道：“煮到啥时候？”

“看到糖微微变色，淡淡的黄色，就行了。”

鹿圆圆在旁边听着声音，闻着味道，应该差不多了，有焦糖的香味了。

陈秀花说道：“圆圆，应该可以了，变黄了。”

“好，关火。

嫂子，拿一个山楂串去锅里蘸那些鼓起来的泡泡，不要一下放到锅底，只蘸那些泡泡。

把山楂串裹均匀。”

陈秀花小心翼翼操作着，“裹均匀了，圆圆，然后呢？”

“放在盘子里，等它凉。

嫂子可以做剩下的几串了。”

庆生在旁边直流口水，“小婶，啥时候可以吃？”

“别着急，等凉。

小心烫着你。”

庆生在旁边急的跺脚，一会儿问一遍一会儿问一遍。

鹿圆圆问陈秀花：“大嫂，锅里还有糖吗？还能再做吗？”

“还有。”

鹿圆圆又给庆生说道：“庆生，你到东厢房把剩下的山楂和竹签拿来，我再串几个。”

“好。”

庆生噔噔噔跑了。

陈秀花一边蘸糖浆，一边笑着说道：“只要提到吃的，他最积极。”

鹿圆圆应着，“小孩子都这样。”

她们一共做了十二串，把盘子都放满了才停下来。

这时前面的也都凉了。

“嫂子，你尝尝。”

庆生迫不及待先咬了一口，外面的糖衣脆脆的，还带着一股焦香，里面又是山楂的酸。

庆生吃的很高兴，陈秀花也说：“没想到山楂还可以这样吃。”