小白文学

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第3章（第2页）

耳朵清净了，姜青禾终于能安心收拾，把碗筷从沸水里捞出来，她放进小木盘里摆好，拿到外头晒会儿。

蔓蔓含着奶疙瘩，从门框那探出个脑袋含糊不清地交代，“娘，水壶要挂起来。”

“成，祖宗。”

又把土炕上的草席换下来，铺了张新的上去，用过的草席卷起来，放到一边，这玩意得拿到河边去洗。

忙到下晌连窗都擦了个遍，徐祯扛着一袋鼓鼓囊囊的东西进来。

一放到地上，渴得他接过递来的水咕咚灌完一碗。

“土长给我们算了八斗麦子，”

他用袖子擦汗，脸上黑红交加，很满足地笑，露出一口大白牙。

“咋有这么多，”

姜青禾嘟囔，给他递毛巾。

徐祯擦完汗解开绳索，露出里头带壳的麦子，“我又去打谷又晒谷，自然分得多了点。

麦秆子也有，晚点我用板车去拉回来。”

“我跟你一起去，”

姜青禾用手抓起一把麦子，金黄饱满，累了那么多日看到这也值了。

晚上拉了一车麦秆子后，转日两人就拎着五斗麦子，上四婆家借石碾子磨面粉。

今年的新麦不磨成面粉，吃一口面，姜青禾都觉得对不起自己的胃。

而且连四婆都夸今年雨水下得正是时候，麦子灌浆时没下雨，长势好，所以连秕谷和稞头都少见。

农家人不喜欢秕谷，籽粒一点不饱满，有的就空壳，更讨厌稞头，禾穗变黑就说明雨淋着染病了，这株小麦就废了。

这样好的麦子，姜青禾只要磨一遍，磨一遍叫头茬面，白中带黄。

就是大伙口里上好的白面，五斗麦子能磨差不离三斗的白面。

四婆直嚷她不会过日子，“娃娃伢伢才磨一茬。”

要晓得她们得磨上两三遍，恨不得五斗的麦出七八斗的面粉。

甚至有的人家磨四遍，等面发黑后只剩下麸子，要不麸子也磨进去才满意。

姜青禾尝过黑面和出来的馍馍，比全麦面包还难吃。

更难听一点的说法是，猪糠啥味它啥味，虽然她没吃过猪糠。

剩下来的麦麸留给四婆喂鸡，姜青禾还薅走一块发面用的酵头子。

四婆让她赶紧走，捂着心口不能接受她居然就只磨了一茬。

“婆阿，晚上来我们这吃，”

走出门徐祯又喊了遍。

姜青禾也喊，“不来我让徐祯过来背恁阿。”

“走走走，”

四婆摆手，又高声道：“少做点啊，老婆子吃不了太多。”

精白面几年到头都吃不上一回，四婆回屋时还在念叨，“这俩娃凑对，真是糊涂姨婆乱当家。”