小白文学

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第66章 肉条子（第3页）

卫景川比他爹嘴还快，上来就问。

许德昌被问了个只能砸吧嘴，他缓了缓强挤出一抹笑意来：“少收点，少收点。”

卫长海则滑头地笑道：“繁楼上的饭菜太金贵讲究了，俺们武人吃着不爽利。”

首先繁楼那个上菜的架势他们这一群大老粗就受不了，什么头道菜要装在银盘子里，牛饮和白开水都得用细瓷杯子……他们说起话来兴致高了两个手指头用劲一捏岂不是就碎了。

那多扫兴，放不开。

他家这回宴请，要吃肉条子。

“不论猪羊与太牢，一斤切作十六条。

②”

，就是说做这道菜的时候，不管是猪肉、羊肉还是牛肉，都用刀划拉成十六根肉条子，然后把肉洗净了，剔除碎骨和筋膜，用糖盐花椒粉砂仁给腌制半天，压紧挤出水，然后上锅上蒸个半熟，之后再放在石板上烤一烤出焦黄的皮，装盘后倒上二两烧刀子，一口肉一口酒，进口时那肉外面酥香染牙，里面咬一口肉香打在舌尖上，他们或席地而坐，或站着猜拳比划……到最后微醺之时再来一碗炖得烂熟的带汤水的羊头肉，事后那才叫吃饱喝足。

去繁楼嘛，摆上二十桌也吃不出这兴致来。

许德昌听了一连声道：“老卫加我一个，到时候给我留个位子啊。”

瞬间觉得吃了大半辈子的繁楼的菜不香了，馋得不行了。

呵呵，主要是这氛围想想就真是好啊。

“那是当然，”

卫长海愣怔了下：“您能来那卫家不得敞开大门欢迎啊。”

就有点意外，挺意外的。

把许德昌送到大门外，卫长海折回屋里问孟氏：“顾夫子那边，咱们请吗？”

知道人家不会来，可礼还是不能少的。

尤其是卫景平中了府试考取童生之后，他们还在抓挠着头发想怎么感谢顾世安这份恩师情呢。

“还是让平哥儿提着礼去顾家请一请吧。”

孟氏想了想说道。

次日一大早，卫景平提着瓜果行到半路，正好遇见顾世安，想起在白鹭书院的这几年，自己受他恩惠不少，虽然这人毒舌，至今没有朋友，但还是叫讨厌不起来，就直说了：“我爹的意思问一问顾夫子，这回来的大都是练武的，也不知夫子能否赏光？”

顾世安听完眼睛放光：“好，好，我近日正好得了一本好话本，是个俊和尚捡田螺回家变媳妇儿的好故事，等我到时候编段书说给他们听一听。

“

新鲜极了，跟以往的话本都不一样，正愁没人跟他分享这绝美的故事呢。

卫景平如今一听“俊和尚”

仨字就头大，忍不住脸颊一抽：“夫子……咱能不能换个别的？”

那什么，这种话本不是关起门来自己看就行了吗，竟然还要抖给别人听。

不能理解。

顾世安一甩手里的折扇走过去：“后天是吧？好，好，就这么说定了。”

作者有话说：

卫景平：老顾，你才该捡田螺回家看看哪一个能变媳妇儿呢。

气人气人。

①是唐朝诗人王维的诗，②出自宋代佚名的《肉食》，可能作者不太准确说法太多，我再查查资料。