小白文学

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第66章 为我吹行云使西来十三（第2页）

乐小燕的木匠铺已经关门了，卖艺的胡姬也没有往常多。

东风精挑细选一家酒肆，进去要了二斤卤牛肉、一只“葫芦鸡”

。

小二飞快切好拌好，用一张大荷叶包着，外面再包油纸，麻绳紧紧扎两圈，不容易弄脏衣服。

又沽了二十斤屠苏酒，用一个大酒囊装起来。

那小二一边装酒，一边搭话说：“好长时间没见相公来了。”

东风指指自己，说：“我？”

又说：“认错人了罢？”

小二道：“没认错，是我们店改牌匾啦，还搬了地方，以前叫做醉仙林的。”

听见这个耳熟名字，东风才恍然道：“原来如此，都是七年、八年以前的事情了，难为你还记得。”

小二腼然笑笑。

东风仔细打量他，看见额头上长了一个红印，便说：“你那时候还小，十二三岁，在店里做学徒，对不对？”

小二笑道：“你总和一个小木匠来喝酒，有一次还和终南剑派的大侠们来过，可把我羡慕死了。”

东风说：“我就是终南剑派的呀。”

小二说：“那后来怎么不见你？”

又赶忙找补道：“不是怀疑客人，就是随便问问。”

东风不以为忤，说道：“就好像做学徒，做到一定年限，你们要考试了。

沽酒沽错数目，或者算账算错，都不能留下来。”

那小二嘴快道：“你沽错数了么？我就是问问。”

东风仍然笑道：“不对，我是正在考。

再过一阵，指不定考过了，就回去了。”

小二煞有介事点点头，说：“懂了！”

替他把酒菜扎在一起。

因为是久别重逢，还多送半只八宝鸭。

出了酒肆，日头已经西斜了。

东风到处看遍，觉得没什么意思，又记挂那个生气的张老爷，于是不多留，匆匆赶回肖家村。

还未进门，已经有一声脆生生“刺啦”

飘出墙外。

东风牵马入厩，去到院里一看。

张鬼方架起一只油镬，手拿一双长筷子，在做“过门香”

。

这道菜是什锦菜蔬、各种精肉切成细条，裹一层薄芡，入锅油炸而成。

不同食材熟起来快慢各异，因此只能分锅一件件炸，做起来颇为费工。

案上放了一只大瓷碟，素菜已炸好了，整整齐齐摆在盘中，是：炸冬葵、炸蕈菇、炸茄子。

冬天难有鲜茄子，张鬼方借用崇仁坊的做法，拿高汤煨软茄干，再裹面粉炸。

锅里现炸的是精肉条。

丁白鹇和宫鸴站在边上看。

眼睁睁看那肉条变色了，丁白鹇说：“我要一条，多谢张兄弟。”

张鬼方挟起一根炸透的，在空中抖了抖，说道：“当心太烫。”

丁白鹇拿指甲尖尖掐着肉条，颤巍巍接过来。