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招奶奶说幼儿园还是要选比较近的。
韩大爷很赞同:“我们家这两个刚开始就是在市一念幼儿园,哇市一旁边那条里环路塞车塞死个人,后来实在顶不住转到圣沙这边来了,不要去不要去,我跟你说,小孩都不乐意去那边上学,塞车烦呐。”
“这么夸张呀。”
林阅棠很惊讶,她说着,不经意看一眼砂锅,见里面的粥已经差不多空了,又问,“你们还要吃吗?厨房还剩了点粥跟鱼肉,可惜没有炉子,不然搞个粥底火锅还可以边吃边聊。”
两条鱼片出六斤左右的鱼片,厨房还剩两斤多。
陈大爷一拍腿:“我家有啊!
我去拿!”
林阅棠起身去厨房,厨房的粥是刚开始煮多了盛出来的,现在用来打火锅的话太过浓稠。
林阅棠把鱼头鱼尾还有几块片不了的鱼块放进高压锅里,再加两个蛋打进去一起煎了煎,然后倒水上汽迅速煮了个奶白的鱼汤。
鱼汤跟米粥搅一搅用来当锅底,陈大爷还拿了一包海鲜菇过来,林阅棠帮忙洗干净,然后简单调了个蘸酱。
除了昌大爷跟陈大爷其他人都没吃早餐,户外钓鱼的位置爬爬走走很消耗体力,大家胃口大着呢,锅底一煮开,大人们纷纷用筷子夹起薄薄的鱼片往锅里烫,小孩子们在旁边嗷嗷待哺。
光用筷子根本赶不上吃的速度,林阅棠又找来漏勺,用漏勺装着鱼片往粥底里烫煮,海鲜菇也一起放下去。
沾了点鱼肉滋味的海鲜菇更有海鲜那风味了,蘸着将一起吃特别美味,韩大爷的孙子本来不爱吃菇的,这会儿居然还主动让他爷爷帮忙夹锅里的海鲜菇吃。
吃到一半,招奶奶看见梁奶奶从外面经过,连忙招呼她进来:“你去哪了?中午去你家都没看见你。”
“到处走走咯,哇,你们那么享受啊。”
梁奶奶笑着坐下来。
招奶奶给她倒了一勺子鱼片:“还没吃饭吧,快尝尝,这是自己钓的鱼,让小棠帮忙加工的。”
梁奶奶低头吃了一块,先感受到米汤的鲜美,紧接着就是鱼片的嫩滑,她连连点头:“不错不错,小棠调的这个味道很香。”
米粥锅底听着简单,里头也大有讲究的,过浓过淡都不好。
昌大爷跟梁奶奶也认识:“刚刚的生滚粥也很靓,你没赶上。”
梁奶奶:“现在也不迟嘛。”
大家说笑着聊天,一派其乐融融。
这一锅下去,可算将众人干饱了,连最有精力的双胞胎都躺在椅子上满足地摸摸自己的肚肚。
林阅棠也吃了个八九分饱,她帮小卿宝擦了擦嘴巴,然后上楼摘了点葱,回到厨房把放在冰箱里冰镇的鱼皮拿出来。
鱼皮是切块后焯过水的,林阅棠又用香葱、蒜蓉、小米椒、炸花生,白芝麻,再加上自己调的辣醋酱弄了份凉拌鱼皮。
“昌爷爷,这鱼皮你拿回去记得放冰箱冷藏三小时以上再拿出来吃。”
昌大爷没想到林阅棠连鱼片都没浪费掉:“谢谢啊小棠。”
其他几个老头眼睛都看直了。
陈大爷:“老昌,分我一点呗,你别忘了,还是我带你来小棠这里的。”
韩大爷:“我在陈记那里还点了条东星斑没吃呢,我不准备让陈记的师傅杀了,我要拿回来让小棠帮忙做,小棠你看行吗?”
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