小白文学

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“啪”

的声音和画面同时抓紧观看者的心，让人愿意暂时分出一份注意力，选择不退出视频，继续观看下去。

随后，温柔清晰的女声传出：“快到年底啦，给自己做一份腊味糯米饭试试吧。

不用开火，不怕烫到手，只要有食材和电饭煲就行。”

画面跳转，盛满腊味糯米饭的电饭煲消失在眼前，只剩白色桌面。

“需要的材料有，腊肠、腊肉、虾米……”

随着食材名称报出，一份份食材同时出现在桌面，节奏很快，不拖沓。

只是装食材的东西基本都是塑料袋或是原包装，看起来小迟家里碗很少的样子。

“由于电饭煲会有防粘涂层，所以不需要放油，直接把腊肉和腊肠弄碎放到电饭煲里煸炒，再用炒出来的油炒其他食材。

我家没有刀，所以就用剪刀剪啦。”

“切或剪之前记得把腊肉和腊肠洗干净，煮或蒸一遍，不然剪不动。

刚才我就忘煮了，用剪刀划拉半天只让腊肉受到一点皮外伤。”

同时，似乎为了证明自己说的话是真的，视频中还出现一张腊肉受皮外伤的照片。

视频在展示制作过程时，小迟还向粉丝们分享自己小时候吃腊味糯米饭的故事，顺便吐槽自己爸爸。

“我爸那个年代物资匮乏，在外面吃饭时，总觉得料少，回家自己做饭就会想要放很多很多料，而且每个食材都尽量切大块，好让腊味糯米饭看起来特别丰盛。”

“但是腊制品本来油就大，料多的腊味糯米饭吃起来很容易过油，刚开始觉得很香，多吃几口就容易腻。”

“我做的版本和小时候在饭店里吃的更像一些，料的种类虽然多，但是每种料放的量少一些，其实拌在一起是刚好的，料的量也不少……”

视频最后，把炒制完成的腊味暂时捞出来。

将提前泡发好的糯米加上盐、少量酱油等调味料混合到水里，放进电饭煲，最后再在糯米上方铺满腊味，盖盖子，点击煮饭键。

“啪。”

这时，再重播一次视频开始时，电饭煲开盖的画面。

“撒上葱花和炸花生米，搅拌均匀就可以吃啦。

如果觉得饭粒不够干爽，可以按煮饭键，开盖再煮一会儿哦。”

眼尖的粉丝会看到视频下方有一行小字提示，本视频含广。

不过视频中没有特意展示电饭煲，所以一般人也没发现这是条带广告的视频。

……

把腊味糯米饭吃干净，再剪完视频已经很晚，禾嫒尺在小紫书上来回播放自己第一次成功做出来的美食制作类视频，很是满意。

原本她准备今天拍素材，明天再剪辑视频，一天干一天的活，安排得明明白白。

只是回看拍下来的视频素材时，突发奇想，想试试平板的剪辑视频功能，莫名其妙又开工了。

平板剪辑有平板的好，界面更简洁，功能更好找一些。

而且这台平板和她的电脑比起来一点都不卡，用起来如虎添翼，剪视频的速度甚至比之前几次还快一些。

时间有些晚，她看着视频，不由地开始回味自己今天晚上做的腊味糯米饭。

味道还是不错的，不然她也不敢把视频发出来，否则粉丝要是跟着做，翻车就麻烦了。

只是做出来和她爸做的味道不一样，也不像她小时候吃的腊味糯米饭，估计是腊肠腊肉的味道不同。

她这次买的腊肉腊肠品质还算不错，洗净煮软再剪开炒制后，渗出来的油闻着是一股柴火香气，而不是劣质腊制品的油哈喇子味。

混合炒香的香菇小虾米与糯米饭一起焖煮，还没熟呢，就能从电饭煲的出气孔里闻到腊味糯米饭特有的鲜香味。

煮好后的糯米饭与葱花腊味拌匀，用勺子盛一勺送进嘴里，圆润软糯的糯米混合略带甜味的广式腊肠，以及咸香带些韧劲的腊肉，吃起来有一种专属于丰收的满足感。

偶尔还能咬到一小块虾米或香菇，算得上是山上长的海里游的地上跑的，聚在一碗全吃进肚里。

难怪有些地方的人过年喜欢吃腊味饭。