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“开工!”
打水,搭炉,泡软,腌制,生炭。
将烤肉串往炭火旺盛的石头炉上一架,明安操起抑扬顿挫的西北语调,扯开嗓子大喊。
“百里香肉串!
三文钱一串!”
迎风袅绕而起的烤肉香气,来往行人瞬间被这烤串所吸引,围了上来。
一个胖肚腩酒糟鼻商人,指着串好奇问道“这肉串什么来头,怎么这么香。”
“给了家传的秘制调料,老香了!
老哥来串不?”
明安见那胖商人有些犹豫,热情递过去烤好的一串,“免费送你一串。”
那商人接过烤肉串有些迟疑,可闻道肉上散发的奇异香气,小心翼翼尝了口,闭目细嚼,微微点头。
“没盐,不过这股子肉香着实有番风味,不坏!”
胖商人掂出十五文钱递过去。
“小哥,再来五串!”
这一举动,让周围人有了信心,你两串我三串,一旁打下手的叶小秋和邱琳琳见袋中铜钱越来越多,脸上笑容灿烂如花。
卖了将近半个时辰,周遭感兴趣的饕餮客都尝了一遭过了瘾,有些卖不动了。
这帮商人走南闯北吃过的滋味数不胜数,嘴巴比一般人更挑剔些。
明安不慌不忙抽出肉串再次开烤。
不过这一波烤肉,明安把那芥菜的辣汁涂了上去。
,!
“月冥百里香肉串第二版,辣味肉串,五文钱!
一串!”
明安刻意将“五文钱”
加了个重音。
众人听到这吆喝声微微一愣,抽抽鼻子一闻。
原本的烧烤香气中,多了股奇特的辛辣味,让气味变得更加浓烈刺激。
有点意思!
辛辣气味一下子又吊起众人的胃口,再一次围上来,一人买了一串送入嘴中。
众人眼睛猛地一睁,惊呼,“这辣味,得劲!”
那个酒糟鼻的胖肚腩商人,一串接一串大口炫个停,含糊问道,“小兄弟,你这辣味怎么调的,吃起来还蛮过瘾,比加了盐还得劲。”
“这秘制辣汁,可以让味道变得刺激,甚至可以代替盐味。”
明安以前支教时,就听说过云贵地区以前难以吃到盐,便用辣椒代盐,让菜味变得浓郁下饭,现在正是用了这诀窍。
“好!
过瘾!”
那胖商人吃得大汗淋漓,竟一个人便把剩余肉串全部吃完。
吃完肉串,胖商人拍拍肚腩肚子,笑吟吟上下打量明安。
明安看了眼这胖商人,目光扫到了他手指上的痕迹。
十指指根微凹发白,像是十指都常戴珠光宝气的戒指,不过行商赶路低调起见,都取了下来。
明安乐呵呵问道,“老哥,:()女王陛下,其实我是北境霸主
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