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第一部相逢少年时第九章仆赘生活（第1页）

（九）仆赘生活

出了父母的屋子，采菊看看日头，对东芝说，“咱们家还有一间书房，呶，就是咱们和父母房子中间的这间，也是需要打扫的。

你随我来，这间屋子是不生火的，冬天几乎不怎么进来”

。

采菊打开门上的锁，里面因为少有人来，积着一层灰。

采菊告诉东芝，清扫这个屋子，需要到厨房或他们的屋子取水，东芝于是从他们的房间里提了一桶水，两人一起，擦干净桌椅窗台书柜的尘土，一人擦第一遍，一人擦第二遍，书桌上的镇纸笔筒什么的物件东芝也细心地擦拭，挪动，将下面的灰尘擦了再放回原处。

擦完后，用擦第二遍的水洒到地上，清扫地面。

干完后，两人的手上脸上都沾着一些浮尘。

提出水桶，先回他们俩的屋里，东芝请采菊先洗脸洗手，采菊洗了，他才洗，洗完把脏水倒进水桶，又清洗了脸盆，把暖罐中剩余的一点水舀到脸盆里，把小缸里的水盛入暖罐中，看看水用的差不多了，又去井边提了一桶水，装满小缸。

然后对采菊说：“妻主，东芝去把书房门窗上的灰擦擦，您先在屋里歇一会儿”

。

说完，提着水桶出去了。

过了半刻钟，提着空桶回到屋里。

重新洗了手，问采菊：“妻主，是否该去准备晌食了？”

采菊看了看刻漏，走到桌边，倒了半盏水，又到炉灶上的铜壶里兑了半盏热的，递给东芝，“你先喝口水喘口气，是该准备了”

。

东芝忙双手接过茶盏，推辞道：“不敢劳动妻主，东芝自己来”

。

出了院，忽然想起还没给祖母房中打水，东芝又去提了一大桶水，采菊领着到祖母房中加水。

母亲正一边缝着什么一边和祖母说话，添完水两人出来，东芝顺手把祖母早晨用的食盒提出来。

两人再次来到厨房。

采菊对东芝说，“今日的晌食就做粗禾团子，渍菜粥。

以前家里每日晌食是我做，我安排吃什么，但哺食是要请示过母亲，由母亲安排的。

你看我怎么做，打个下手”

，东芝应是。

采菊从橱柜里拿出一个大陶盆，让东芝揭开旁边大缸上的石板，告诉他里面土黄色面袋里放的就是粗禾面，这个地方主要种植的作物是禾，应该介于故乡的大麦和小麦之间，比较耐旱，味道没有小麦粉细腻，主要是生产力不行，产量不高，为了吃饱，都是带着皮壳碾的，故而粗糙，相当于麸麦面。

采菊吩咐他盛出三碗面，又指挥他点火，往大锅里加水，烧水；水刚有点温度，让东芝用瓢盛水，告诉他，三碗面，一般需要两碗水，你一开始做，把握不了分寸，就按照配比来；其实真正做起来，是要靠感觉的，有时候面干，需要的水就多一些，面湿，需要的水就会少一些；采菊拿一双食箸，让东芝一点一点往面里加水，加一点，采菊就搅动一会儿，两碗水加进去，面已经搅拌成絮状，采菊告诉东芝，这时就要下手揉成面团，所以做饭前，一定要洗干净手。

采菊让他去洗手，然后揉面，一开始会有些粘，揉上一会就好了，和面成功的标准就是手光、面光、盆光。

揉面的力气不能过大，否则盆都会坏掉，也不能太小，否则面团不上劲。