小白文学

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第10章（第2页）

沈娇也深以为然，东坡先生可不就是个奇人嘛。

本来以为自己做得挺多的，没想到两个人将菜全消灭了，进行了一次光盘行动。

自己的手艺有人喜欢，沈娇还是很高兴的。

看来她之前打算的小生意应该会很不错，周行远这个古人对她做的吃的接受良好且赞誉有加，那其他人应该也没问题。

“我先回去了，你看天快黑了就回来吧。”

沈娇交待了一句后就打算走了。

周行远没忍住，问了一句：“晚上你做什么吃食？”

沈娇听着这话，神秘一笑，“到时候你就知道了。”

然后心情愉悦的转身走了。

只剩周行远一个人边干活边琢磨，晚上到底吃什么呢？辣椒油。

突如其来的捉弄晚上的吃食不宜太油腻，要清淡易消化，略略思考了一下，沈娇有了主意。

先回去熬一锅高汤吧，做这种吃食怎么能少了浓浓的高汤做底呢。

沈娇享受做美食的过程，也喜欢看别人吃她做的食物露出来的餍足感。

有周行远这个捧场王，沈娇动力十足，小跑着回了家。

高汤要熬久一点味道才更好。

行至家中时，沈娇已经选好了熬汤的主要食材，系统之前奖励的一根火腿。

火腿高汤浓香咸鲜，做汤底用再好不过。

从空间系统中取出一根火腿，清洗干净，放入最宜熬汤用的瓦罐中。

大火烧沸后转用小火慢煨，慢慢的将食材中的鲜香熬制出来。

等待高汤熬制的时间，用来处理汤中的配菜，沈娇选了胡萝卜和生菜，胡萝卜洗净切成小块，生菜则取用整片叶子为佳。

然后切了少少一碗葱姜蒜末，这些调味品只是起到提味作用，不宜太多。

沈娇想了想，还是决定做一碗辣椒油出来，虽然这种吃食清淡为好，但她前世作为一个川渝人，顿顿都是无辣不欢。

用炒锅烧开少许的油，然后倒入从系统空间里拿出来的辣椒面，二者一接触，一阵“滋啦”

声响起，屋里顿时充满了辣椒油的呛香味。

满足地吸了一口香味，估摸着这辣椒应该够辣，往里面加了少许的盐，搅拌均匀即可。

调料和汤底都准备好了，接下来主食要出场了。

首先是和面，这一步很重要。

取三斤精粉，加入少许盐，放入面盆中。

沿着盆沿一点点的加水，边加水边揉面，要揉得很细，这样面团才会更筋道。