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「那要煮着吃还是炒着吃?」
「今儿是别想了,要放着等年三十那天再做,」赵渔把东西交给儿子,自己走上前,「听说焖饭好吃,油润润的,连米饭都沾上肉香气。
」
咕噜——
牛成壮没忍住,喉咙里发出响儿,也不觉得丢脸。
只想着回去得把着两节香肠好好保管,别没到过年就不见了。
山上,夫夫俩吃完饭,收拾好灶房,又检查一遍草席上腌的肉。
一天一夜过去,表面的盐粒已经在融化,也渗出不少血水,草席子被浸湿,还是有部分流到地上。
齐山抱来些干草,重新塞了点到底下。
等忙完,二黑正好回来。
它一路叫着飞跑,混身的长毛都飘扬起来,生怕晚了吃饭。
谢知云早给它备好,白菜汤泡着饼子,也是一大碗。
不过最近村里好几户人家杀猪,它到处捡肉骨头吃,有些瞧不上。
谢知云哟呵一声,「嘴吃刁了,连面饼子都不爱了。
」
齐山瞥它一眼,「饿几顿就好。
」
二黑听不懂,在门口徘徊几圈,见没人搭理它,最后还是把碗舔得一干二净。
因此逃过饿肚子的命运。
天色渐暗,齐山记着张玉梅的话,把灌好的香肠都拿进火塘屋。
熏腊肠的竹竿早就挂上,也不用另外想法子,照样摆开搭在上面就行。
每天有冷风吹着,过了两三天,香肠表皮就失了水分,紧贴在内里的肉馅儿上。
草席上的肉也腌得差不多,表面再看不见明显的盐粒子。
同去年一样,也该挂上炕了。
不过谢知云大着肚子,不敢叫他做这些。
便只有齐山和赵渔忙活,一个搭梯子上楼板,一个在底下递肉,倒也轻松。
柏树枝丶橘子皮被火焰炙烤出香气,借着白烟缓缓升起,渗进悬垂的肉块和腊肠。
又是满足而幸福的日子。
第68章
因谢知云大着肚子,这个春节,夫夫俩哪儿也没去。
整日在家里烤火闲聊,吃吃喝喝,倒也悠闲自在。
与之关系亲近的人家也不会多心,还是提着东西上门拜年,帮着做饭烧菜,一起热热闹闹的。
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