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毕竟周末,很多人出来是想逛街放松下,改改口味,天天吃米饭和馒头都吃厌了。
好多人第一次来,多给几个选项总是没错的。
碗中连续打十三个鸡蛋,倒入铁锅再用铲子打散,肉丝断生,包菜丝与豆芽倒入,生抽蚝油调味,撒上她自制的香料粉翻炒均匀,再倒泡软的细米线,加长的筷子挑均匀,出锅。
炒米线最重要是烟火气,大铁锅也不能一次性炒太多,朱莉分了两次。
香菇辣椒酱与香醋放大电饭煲旁边,有需要的自己加。
门外已经等了不少人,晚上仍提前十分钟营业。
没人能排在明珠小区的大爷大妈们前面,他们在这方面的体力和时间观念远超于年轻人。
大爷大妈们晚上也没打算在店里吃,打包回到家里吃轻省安静。
孙子孙女儿子儿媳女儿女婿口味不一样,有时候就担心做的不合他们胃口,这家的买回去准没错。
领着孙子孙女过来,看他们想吃什么菜,都给他们买上。
打包回家,分餐制。
饭家里烧了,一人一份五个菜的大号菜盒,点的都是他们各自喜欢吃的菜,中间是公共的,买两份的菜,盛在饭盒里的。
他们还发现,儿子儿媳女儿女婿还比以前更愿意回来了,孙子孙女更是住下不想走了。
赵大爷赵大妈带着孙子来的,孙子顶着可爱的蘑菇头,说话声音软软糯糯,「耶爷,这个,我要吃很多很多。
」孙子指的炒米线。
「行。
」爷爷很爽快,「这个给我打包两份。
」
炒米线放在菜区,算菜是三元一份,算主食的话盛在长方形的饭盒里,七元一份,满满当当。
小孙子指完一个爷爷就问还要什么,指完一个再问,直到小孙子摇摇头,实在没有想吃的了,赵大爷才去结帐。
赵大爷觉得孙子五岁长得太瘦小了,一定得多吃点。
钱嘉妮与男朋友完全理解大爷大妈们为啥左边两袋右边三袋,点菜跟不要钱似的。
好吃丶便宜丶干净丶卫生。
他们中午点的啤酒鸭水煮肉片梅菜烧肉,没一个菜踩雷,远远超出预期。
两人都不够吃,柜员虽然是坐着的,对外服务累,应付领导下发的任务更累。
往往领导是不会让你单单做柜员这么简单的。
下了班还要应付各种活动,文艺彩排,参不参加也不是自己说了算,谁资历最浅让谁参加。
九点下班是常事。
每天不吃饱根本没有能量应付这么多事。
有炒米线,钱嘉妮眼睛都亮了,他们在大学时经常到学校外面的小摊上买炒米线炒面,那个小摊很火,经常要排队。
「老板,炒米线白斩鸡茄汁里脊先给我来一份,还有啤酒鸭梅菜烧肉水煮肉片,红枣当归汤也要,再来个凉拌杂菜吧。
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