小白文学

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99 悠闲（第4页）

只觉得满口清香，非常舒服。

旁边，悠悠晒着太阳都开始打盹儿了。

又休息了一会儿。

张旭拍了拍悠悠的脑袋，“醒醒，醒醒，该回去了。”

悠悠被拍醒了，一个机灵起身，“嗷呜”

叫了一声，欢快地跑了出去。

回到了家里，张元黎决定开始洗菜，晒菜，做酱菜。

前几天收的菜很多，这些菜因为浇灌了灵泉水，都长得很好，张元黎舍不得卖。

决定留下一小部分放进地窖里，剩下的都做成酱菜。

菜有豆角，白菜，黄瓜，小白菜，青菜，土豆，菜头，嫩姜，大蒜。

张元黎洗菜，张旭切菜。

沥干水分，把所有的菜都切成指头大小，然后放在院子里的一块塑料布上晾晒。

晾晒了大约一个小时，把这些菜，都放入了四个大瓮里，放入姜丝，蒜片，芝麻，麻椒，白糖，白酒，然后倒入酱油，要没过菜。

搅拌均匀，最后就是放入酱料了。

酱料是甜面酱加灵泉水，加上一些特别的调味品调制而成。

是张家的祖传手艺。

张旭还不太会，张元黎做了一辈子酱料了，自然是十分熟悉的。