小白文学

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第113章 第 113 章（第4页）

尹小满将锅拿走，放在水里冲洗着。

华老虽然将锅还给了她，可是那眼睛就像是粘在了锅上一样，一错不错的盯着。

甚至也不坐着了，就那么跟在尹小满的身后，亦步亦趋。

搞得她觉得自己手脚都快要不知道怎么放了。

尹小满默了默，然后将洗干净了的锅递到了华老的跟前：“姑父，你要是喜欢，送你吧。

我用铁锅炖。”

华老摇了摇手：“就用它炖。

锅嘛，首要用途就是做饭，其他都是次要的。”

可这话明显说的有点违心，话音都没落地，老爷子又连忙补充了一句：“不过你还是要注意点，要轻拿轻放。”

尹小满点了点头。

虽然在老人的注视下干活颇有压力，可是该做的还得做。

将洗好的肉切下来一块儿留在一边备用，然后将剩下的擦干水分，切成两节手指长的大小。

将铁锅放在火上烧热，然后将切好的肉一块一块的挨个放入，将它们全都贴在铁锅上。

小火慢煎，等到有油脂渗出后轻轻的用筷子翻面。

很快，因为油分被逼出，所有的肉块儿都变成了表面微微发黄变焦，脂肪层也变成半透明状了。

那种肉类所独有的油脂香也在厨房里慢慢地溢开。

之前和大宝一起在院子里做煤饼的知华和时言实在受不了了，丢下哥哥，哒哒的跑了进来。

站在厨房门口往里探进了小脑袋。

“先出去玩儿，这还得再等会呢！

别都站在这儿，碍事。”

尹小满一边呵斥着孩子，一边将冰糖放进了铁锅里。

莹白的冰糖遇到了热油，很快就融化开来。

翻炒几下之后，肉香中立刻又增添了几分焦糖的香气。

甜香甜香的。

知华和时言从出生到现在，吃过的新鲜肉的次数用一只手都能够数得过来。

像红烧肉这样的硬菜，更是见都没有见过。

大宝好歹还吃过一次白水煮肉呢，这俩小的，连这种机会都没有。

所以，此时尹小满锅里的东西，对他们来说，那种诱-惑，实在是太大了。

大到就算是亲娘来撵，也肯定是撵不走的。

“娘，我们不吃，我们就看看。

保证不动。”

看尹小满再次转过头，知华连忙摆了摆手。

可那眼睛却睁得要多大有多大，身子往前探着，一副——如果不是怕娘打，都恨不得钻锅里的架势。

而时言，则一语不发的站在哥哥的身后，用力的惦着脚尖，认真的盯着娘的一举一动，眼神里写满了好奇和惊叹。

看到俩小孩这副样子，华老只觉得自己的心都要融化了。

他在身上摸了摸，很想能够摸出一个糖块儿之类的，可是摸了半天，什么也没有。

老爷子愧疚的叹了口气，伸手在俩孩子脑袋上抚了一把：“都听话，待会儿爷爷给你们买糖。”

这俩小子哪里是缺糖，明明是缺肉！

尹小满有点好笑的看了那老小三人一眼，抿了抿唇没有说话。

二妞他们将新买的煤炉拿回来的时候，尹小满刚刚将肉炒好倒进砂锅里，放在火上炖。