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趁热,虞铮铮将藿菜扔入锅中,叶片上的水分接触到油的一瞬间发出噼啪的声音。
这一切对他们来说都太陌生了。
青菜不用炒制太久,加入一勺酱油,临出锅的时候又撒上适量盐。
她端起铁锅,将里面的青菜盛到碗里,一道炒藿菜就做好了。
青菜的表面挂了一层薄油,看起来水亮亮的。
几人咕嘟一声咽了咽口水,胡店家则是拿起来他的盐罐:“店家,你这盐……”
也太白了些。
虞铮铮夸了一句:“你这眼睛倒是灵,放心用吧。”
随后虞铮铮,就让他们亲自上手感受一下铁锅,先从炒蛋开始做起。
跟先前的王庖人一样,这群人在厨艺上的悟性都很高,或许在这个时代,悟性差的普通人压根没办法靠这门手艺吃饭吧。
今天只教了他们一道菜谱。
放他们回去的时候,那胡店家扯住她的袖子小声问她:“店家,你这锅去哪买的呀?”
前面的三个庖人很明显停住了脚步,耳朵却悄悄立了起来。
虞铮铮咧出一口大白牙:“我这有卖,不过价钱嘛也有点贵,毕竟这是纯铁打造,我弄出来也很不简单。”
胡店家面上写着我懂两个字:“那我预定一个!”
管它多少钱,先订了再说!
很明显其他三个也是这么想的,纷纷开口:“我也订一个!”
虞铮铮全都接下了,这个才是她的目的。
这四个庖人在她这学了手艺、又买了新锅具,很快就在阳翟城中引起了轩然大波。
福林楼的一碟炒青菜竟然要卖到百文钱!
虞铮铮:……
她瞬间就觉得自己卖铁锅卖的太便宜了!
那胡店家也肉眼可见的圆了一圈,就是脸上多了一个手掌印。
听说是有客人带了山货,去找那胡店家让他炒上一顿,吃到一半想加点米饭,进到灶房里就看到胡店家手里抓着一块山货吃得正香。
那客人没忍住,就上去打了他一下。
虞铮铮点评:护食,得治。
这老胡也真是的,偷吃也不背着点人。
————
虞铮铮在庄子里养了两个木匠,这次过来是听说他们多次尝试的曲辕犁给做出来了。
这曲辕犁直到现在,在没有工业设备的农村里仍然使用着,可想而知这东西的用处到底有多大。
眼瞧着新一轮的播种在即,曲辕犁要尽快做出来了。
前几个月里,将曲辕犁的形状以及特殊结构与木匠们说了以后,虽然她说的很抽象,但加上比比划划,很快就明白了她所形容的东西的雏形。
在失败了几次之后,第六代曲辕犁终于出现在了虞铮铮面前,其中有一部分是用榫卯做的。
特有的短曲辕让一头牛拉着,就能快速翻动出比原本两头牛更大的劲。
虞铮铮看到这东西以后,也顾不上喊农人过来试试,她一路推着就下了地,又让人牵来一头牛,自己一个人翻了两分田,这才停下。
她擦了擦额头上的热汗,呼呼大喘气,现在这会冷静下来,才发现累。
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