小白文学

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第64章 酿鱼（第2页）

几个月前还不爱说话的曲融，现在变成了个唠叨的老父亲，满脸上都是操心。

“看书还不好，我家勉哥儿是一到家就扔了书箱，痛快玩上一圈后，再摸黑回来练大字。

改日让他们几个小孩一起玩，只要曲叔你日后不后悔，孩子怎么成天不见人影就好。”

祝陈愿语气调笑，她也觉得阿芒过于老成，哪怕他玩闹起来都是小心翼翼，会很注意眼色，自己哪怕很想玩，都会让给别人。

曲融也正是担忧这点，本来孩子以前日子就过得苦，没有享过一天福，现在到了这里，反而走上了昼夜读书的路，过得又有什么快乐可言。

“我可不会后悔，孩子连个伴都没有，整天就陪我个糟老头子，拘在院子里有什么意思，我巴不得都出去玩，等吃饭了再回来，出去前说一声就好。”

他对孩子要求很低，过得高兴就行。

“有你老这句话我就放心了，晚间就让几个孩子过来。

不能再多说了，我要进去做菜了，不然到晌午可没得吃。”

菜式是昨日祝陈愿拟定好的，菜蔬是米师傅一早采买的，全都堆在厨房里，米婶正在里面洗菜。

她抖抖菜叶子上的水，从窗户可以看见在荡秋千的安安，语气感慨，“人有时候真的要靠别人拉一把，别听什么良言难劝该死鬼的。

以前看着曲融半死不活的模样，哪里能想到他有今天，每天都很高兴，一只手还能教阿芒练射箭，投壶，阿芒和安安呢，受了那么多的苦，一个读书进学堂，明事理，一个无忧无虑，只顾玩乐就行。

小娘子，我是真的高兴，毕竟我家温慧就是这样走出来的。”

米夫人洗起另一把菜来，说道:“哪有人是向着死的，大多都是有难言之隐，还是得尽力拉人一把。”

祝陈愿感同身受，过得苦的人，才越不想留在世间，不过万幸，那些心存死志的人，都还好好活在这个世间。

她时不时低头和米婶聊着，手下动作不停，开始处理酿鱼，鱼是从米景店里拿来的，个头不算小。

将鳞片刮掉，拿刀从腹部划一刀，露个小口就行，取出不要的肚肠来，浸在水里洗干净后，用盐和料酒腌制一炷香的时辰。

在等鱼腌制好的时候，先弄馅，鲜羊肉切成小丁，放姜末，等锅热了倒油，投入葱段爆炒出味，切成小丁混到羊肉里。

再往里面加黄豆酱、盐和米饭，炒熟后盛出，全都塞到几条鱼的鱼腹里，无需缝合。

炉子燃起来后，鱼身刷好酱汁，慢慢烘烤到两面焦黄即可。

酿鱼在烤的时候最容易出香，哪怕在炒别的菜，鼻尖里都是鱼肉上酱汁烤后的味道。

馋的祝陈愿忍不住从边角夹了一小块，尝尝好不好吃，她夹的那块是靠后的鱼皮，表皮金黄酥脆，有股微微的醋味，到嘴里后，酱香味就浓重了起来，鱼皮紧实，嚼起来风味上佳。

被包裹在里头的鱼肉，汁水十足，肉质绵密，鱼肚子里的馅口感丰富，羊肉细嫩，米饭沾满了羊的鲜味，姜末和葱段的香味，咸香可口，还有一股淡淡的烟熏味，味道层层交叠。

熏得她受不了，搬出去给外头几人看，后头来的人也不聊天了，全都围在炉子前，生怕烤焦，又怕烤得少，几筷子就夹没了，各自打着小算盘。

等到祝陈愿看人都来齐了，祝程勉、茅十八还有晋平安是晌午告了假出来的，米师傅把几个小孩子带过来。

她便将菜都端上去，人全部都齐了后，不等曲融说客套话，一双双筷子急急地落在酿鱼身上，不过片刻，盘子里空无一物。

米师傅是连剩下的鱼骨都拿去嗦干净了，等他吃完后，再看桌上，其他的菜也没了大半。

在心里嘀咕着，这些人是多久没有吃饱饭了，自己下手的时候比谁都凶，旁人抢不过他的筷子。

好好的吃饭，搞得像混战，不过大家却很高兴，抢着吃的，嘴里的菜都要香上不少。