小白文学

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第54章 灌汤包（第2页）

宁塘那些本家的亲戚，一个个都好做媒，甭管亲疏远近，只要沾亲带故就亲热得像是一家人似的。

阿阳也闭了嘴，连他都不得不承认，那些三姑六婆属实是难以招架。

等大家话说完后，阿夏才小心提起一个灌汤包，昨夜没睡一顿折腾，她早就饿得不行。

这灌汤包一瞧就是她爹的手艺，捏的褶子都相同，一圈褶子很漂亮，收口又小。

放在蒸笼里时灌汤包一个个边缘扁，提起一只后，肉馅带汤往下垂，饱满似夏时的桃子，满满一肚子的汤汁。

灌汤包要想好吃，一在汤，汤得浓郁而利口，所以光搅好肉馅不成，还得往里头放做好的皮冻，上锅蒸熟后才能有满肚汤。

二在皮，讲究揉面时三软三硬，才能做到皮薄不破。

吃蒸好的汤包，阿夏谨记一句话，“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”

，就是先在皮上戳个洞，再小心啜饮里头的汤汁，以防上来就被烫着唇皮。

肉馅的吃着虽美，不过要是能赶上秋初的螃蟹肥美时，包一笼蟹黄汤包，那才鲜。

阿夏吃完几只灌汤包后才觉得又有精神了，见方觉起身，她也擦把嘴赶紧溜出去。

叫住方觉，“哥，你晚点帮我把这个东西，”

她说到这，话里干巴巴的，“交给盛浔，一定要亲手交给他。”

方觉接过那布袋子，笑道:“怎么，你们两个还闹别扭了不成。”

“不是，啊呀，大哥你交给他就成了。”

阿夏明显不想再说这个话茬。

“好好好，到时候我是不是还得在他面前说，你去外祖家半个月不回来。”

方觉打趣她，在心里叹气，真是女大不中留啊。

“那大哥你要说的话，你就说吧，我可没说过这样的话，”

阿夏把头瞥向一边，话里话外都在否认。

不过一想到昨日收的生辰礼还在盛浔的船上，都还没来得及看是什么，只能等回来再说了。

“成，大伯要走了，”

方觉拎过她的包袱，收了笑叮嘱道:“到了外祖家可别哪都去玩，尤其是松岭山，端午前后那里正是蛇多的时候。”

“好好，我都听进去了。”

阿夏点点头，同样的话她爹娘又轮流交代一遍，耳朵旁才算清净。

“老大啊，要是没事就划船过来，带着小杏和阿笑也来看看。”

太婆的话里满是依依不舍。

“是喽，不过晓得你也忙，这事就不强求了，今年出海稳着点。”

太公的思念总是这般含蓄。

“好好，我会常来的，等把阿阳带出来，就能歇下了。”

大伯也自然有点不舍，不过干他这行的离别见太多了。