小白文学

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第二十五章 出院（第1页）

吃过了早饭，大姐文静立马忙活起来。

只见她取出家里大号的搪瓷盆，然后用刀将猪板油切成小块，温水清洗一遍之后，直接上锅。

锅热了之后，加一小碗清水，然后将板油丢进去。

随着温度的提升，很快板油里的动物油脂就渗透出来了。

小火持续加热，不断的搅拌，时刻注意着油吱啦的火候。

?板油也是门学问，如果火急了，油吱啦外面容易糊，里面还有猪油没炼制出来。

这样浪费板油材料，做出来的油吱啦也不好吃。

大姐干家务活绝对是一把好手，很仔细的控制着火候跟捞油吱啦的时机，确保出油率够高，油吱啦还不糊。

第一批油吱啦捞出来了，一直在旁边‘虎视眈眈’等着的小雨，迫不及待的伸手去抓。

“小心烫手！

凉了再吃，没人跟你抢！

小娜！

小东！

油吱啦出锅了！”

文静提醒小妹一句，又喊了文东跟文娜一声，然后将装油吱啦的盆儿往小雨跟前儿推了推。

小娜拿了两双筷子过来，给了妹妹一双：“不能上手！

用筷子夹着，吹吹就凉了！”

小雨按照三姐的提示操作，很快就吃上了香喷喷的油吱啦。

“哎呀，大姐?的这油吱啦真香！

！”

小雨美滋滋的说道。

文静没好气的瞥一眼小妹儿：“瞧你那点出息，见了好吃的不管不顾，也不怕烫着手！

这里有块狮子肝，这个哏啾好吃！”

“嘿嘿！

大姐最好了！

！”

小雨接过捞出来的狮子肝，自己没吃，用筷子夹着去屋里找文东。

“二哥！

大姐?的油吱啦可香了，这里有块狮子肝，给你吃！”

看到小幺妹送进屋来的油吱啦，文东心头一暖，吹了吹填到嘴里。

“嗯，真香！

好了，我吃完了，剩下的你吃吧！

没人跟你抢，可别又吃撑肚子疼了！”

“嘿嘿，知道啦！

！”