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翌日,当天边泛起鱼肚白时,姜沅就已经做好了早饭。
一锅热气腾腾,软糯香甜的地瓜粥和一份煎得金黄酥脆的馄饨。
初春的清晨天气还很凉,但这一份早饭吃下去,整个人都暖了起来。
见姜世安吃得正好,姜沅便交代了几句,然后提前出门了。
今晚是姜世安第一次请人来家里吃,她得赶早多买些菜回去,让这帮小子吃得开心点。
这么想着,姜沅就把包馄饨的食材先买回去,然后又来第二趟买晚饭用的食材。
如今是春天,市集上的春菜多得眼睛都快要不过来了。
姜沅挑了把水灵灵的豌豆尖,一截嫩生生的藕段,和几根刚挖来的鲜笋,然后转到另一边。
刚刚她买河虾的时候就看到旁边有人在卖鲜活的鲫鱼,这会儿逛了一圈之后还是决定去把它买回来做成鱼汤,然后再买上一只猪蹄,这荤菜也就够了。
买完菜后,姜沅把鱼养在水里,剩下的菜则放到一旁,等空闲时再处理。
接着她又和往日一样开始制作馄饨的馅料。
不过今日她没有遇到卖香菇的农户,因此等会儿要把牌子的香菇肉馅给遮挡住。
这样一来,大家选口味时就会一眼看到,也省的多费唇舌。
姜沅忙了一个多时辰,终于赶在辰时开了门。
或许是多加了香煎馄饨,今儿的生意还是和前几日差不多,一个早上都忙得脚不沾地。
看得隔壁的郑娘子很是羡慕。
不过羡慕归羡慕,人家的馄饨确实做得不错,而且还是独一份。
不像她,只能卖点包子馒头这些再寻常不过的东西。
郑娘子幽幽地叹了口气,随后收回目光。
可就在这时,她的视线忽然撞见对门饺子店的刘大娘。
只见她正黑着脸,满脸不忿地盯着姜沅的馄饨铺,嘴唇还不停地动着,应该是在骂骂咧咧。
看到她这副恼怒的模样,郑娘子立刻就明白了,刘大娘这是在眼红姜沅的生意。
正想着,刘大娘的视线也扫了过来。
郑娘子赶紧把目光挪开装作没看见。
开玩笑,刘大娘这人嘴又毒,人又横,在这附近开店的谁见了她都得避着走。
这么想着,郑娘子的心底忽然起了一丝担忧。
看刘大娘的神色,应该是对姜沅动了怒,不知道要不要提醒下姜沅,让她防着点。
可刚这么想,郑娘子又赶紧摇了摇头,
算了算了,刘大娘可不好惹,自己还是别多事好了。
于是郑娘子便只当不知情。
而这些事,在铺子里忙活的姜沅自然是不知道的。
一天过后,姜沅看了看天色,觉得差不多了就把铺子关了,赶回家去做饭。
因着是请客,今晚要做的菜便有些多。
姜沅准备了红烧猪脚,鲫鱼豆腐汤,炸藕盒,油焖笋和清炒豌豆尖。
其中猪脚是最费时的,因此她一到家就把猪脚焯水洗净,然后热锅放油,等油热了放入些许冰糖。
没一会儿功夫,冰糖就炒到了焦褐色,这时候,把猪脚倒入锅中翻炒上色,接着加入葱姜蒜以及一些香料继续翻炒一会儿,炒出香味。
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