小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

二三十文一斤的李子啊（第2页）

她洗好放在石桌上，自己拿一个，却不见有人吃，连小孩子都不过去拿。

江衔月不由疑惑，上嘴咬了一口，顿时口舌生津，那种酸味泛在口腔里，她的脸瞬间皱成一团。

钟五笑出声来，去拍她的背，“快吐了，小心酸倒了牙。”

江衔月没吐，她舌头咂摸着细细品了品，把嘴里的李子嚼碎一点点咽下去，剩下的却不肯再吃。

“这有人买吗？”

“一般没人买，就是摘回来，谁想吃了拈一颗。”

钟五一边投了毛巾擦脸，一边往院墙边走，他要去看看后头枇杷树下的草莓长势如何。

陆氏摇着团扇，笑道：“脆甜的李子这会儿都还没熟呢，摘回来也是酸的，要是想吃等熟了再让老五去摘。”

江衔月应一声，却想起糖葫芦来，市面上只有山楂做的糖葫芦，一般也只在秋冬季节售卖，这个时候是没有的。

这种李子虽然酸，但水分多，果味浓，口感脆，细品起来汁液中甜味也挺足的，只是被酸味遮掩，不容易被发现。

而且她反应这么大，是因为吃李子之前，嘴里没吃别的东西，突然吃这么一口酸的，对口腔的刺激太大。

若是将麦李做成冰糖葫芦，不知道是什么味道。

-----

陆氏很少管儿媳妇儿们的花项，江衔月也不背着她，而且这东西一会儿做起来，也背不了人。

她问钟五，“你一会儿还出去吗？要是没事儿，就去白石桥买一罐麦芽糖回来，再带两斤砂糖，咱们把这李子裹上糖稀，做成冰糖葫芦的样子，试试能不能卖出去。”

陆氏眼前一亮，赞道：“你这主意不错！

那山楂可比这李子酸多了，涩味还重，可裹了糖小孩子们都爱吃。

这李子倒也可以试一试，眼看就是端午节了，甘露寺那边的人肯定只多不少，想必会好卖的。”

又道：“麦芽糖灶房里就有，砂糖也还有一些，你先做着试试，要是成了再让老五去买。”

“娘，让他去吧，还得买一口小锅，能放在炉子上那种，咱们灶房的锅太大，糖倒进去还不够粘锅的，做这些东西不如小锅方便。

而且这边做起来，也不耽误嫂子做饭。”

陆氏想了想，没再拒绝。

钟五已经走出门，就是媳妇儿不说，他也会去买的。

娘虽是好意，但若是因这些小事惹了哪个嫂子的眼，再生出是非来，到时候受气的还是他媳妇。

他走得快，不到半个时辰就回来了，还带了一块肥肉，开锅用。

江衔月想着今天先试试，若是成了，明天晚上再多做点，后头一早去甘露寺卖。

钟五出门的时候她已经将李子搓洗过一遍，用盐水泡上了，这会正好做，当下就让钟五去削竹签子，她点着炉子，开了锅，开始熬糖。

她吃过的冰糖葫芦用的都是麦芽糖，凝固性好，容易成型，颜色偏深一点，香味浓郁。

她想用砂糖和麦芽糖两种掺杂着试一试，看能不能熬出更清透，既甜又香的糖浆。

李子的酸不同于山楂的酸，而且李子比山楂更硬，核儿也不像山楂那么容易去掉，江衔月琢磨了下，打算直接做糖球，不去核儿，一根签子只串一个李子。

糖熬得差不多了，钟五的签子也削了不少，他干脆就用江衔月之前洗过的竹盘里的李子去串，串一个递给江衔月，江衔月往上裹糖浆。

或许是两种糖的比例好，这样做出来的冰糖葫芦晶莹剔透，还能清楚地看见里面裹着的李子的颜色，先不说味道如何，这卖相是足够了。

赵穗儿在一旁赞叹不已，“都是一样的手，你的手比我的漂亮就算了，还什么都会，这可真是不给人活路呀。”

“三嫂可别夸了，再夸我就不知道自己几斤几两了！”

江衔月笑道，“我也就会琢磨点小玩意儿罢了，像是你和大嫂精通织布，我却连织机到底是怎么回事都看不明白。

二嫂屋里屋外一把抓，什么都拿得来，我是只有羡慕的份。

四嫂做的点心精致漂亮，比铺子里卖的都好。