小白文学

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第47章（第2页）

“这里怎么也有个洞？”

“那个要补起来……”

晏庭卓被问的满头大汗。

他自己就是个半吊子，只懂得大概原理，这也是他地锅鸡

晏庭卓往灶里填了柴，将火烧起来，过了一会儿，火炕果然慢慢热了起来，晏庭卓四处检查了一番，也没看到哪里漏了烟出来，说明这次盘炕挺成功。

众人啧啧称奇。

纷纷说：“这个好，我回去也照着弄一个！”

“我回去给我老爹屋里弄一个。”

忙完之后，大家说什么都不要晏家的赠礼，只说“没白来，还学到个好东西，怎么能要你的礼？”

晏庭卓无奈，只得说：“明日我家大铁锅开锅，你们来吃个开锅菜，这总不能推辞了吧？”

“好啊，一定来！”

灶膛里的火烧了一夜，在火炕没有干透之前，晏庭卓三人就先凑合着在原来的床上窝着。

但是看着横贯整个屋子的大炕，三个人心里都充满了期待。

阿花对火炕也极为好奇，过来看了好几次，还跳上炕头感受了一番。

最后她再也不愿意下去了，直接叼着猫崽在炕上赖下。

晏庭卓无奈地把猫窝端过来，给这一家五口在炕的一端安了家。

早上刮起了寒风，让人难得想赖床一次。

他陪猫玩了一会儿，才穿上衣服去了镇上。

上次买的羊肉，这次他想买点五花肉。

但转遍整个集市，也没见到卖猪肉的，只见卖鸡的。

鸡也不错，土豆炖鸡、黄焖鸡、三杯鸡、干锅鸡、口水鸡、炸鸡……炸鸡算了，没有那么多油。

晏庭卓买了三只鸡回家。

看到那个大锅，他第一时间就决定做个地锅鸡，那么大的厨房，那么大一个铁锅，简直就是为地锅鸡量身定制。

现在唯一的问题就是，谁来杀鸡？

晏庭卓试了半天，还是下不了手，让阿井去方家帮忙一问。

方大郎自告奋勇地过来操刀，捞起一只鸡，放血拔毛，一气呵成，转眼间杀了两只。

然后他将刀递给晏庭卓，笑着道：“你来试试。”

晏庭卓硬着头皮一刀下去，鸡将头一歪，躲了过去，紧接着屁股下掉出一颗蛋。

晏庭卓放开母鸡，将鸡蛋捡起来，看起来完好无损，于是硬着头皮说道：“算，算了吧，这个留着下蛋吧。”

方大郎嘲笑不已，却将清洗拔毛的活揽了过来。

晏庭卓让阿井去篾匠家跑一趟，问问有没有鸡笼卖，又让唐子帧将鸡血拿去给了方家，说是给孩子加个菜。

他自己则洗了手开始和面。

地锅鸡的饼子并不难，面粉加水，为了增加它的韧性再加点盐，一起揉成面团，稍微醒一下，再将面团弄成小剂子，泡在水里。

等他这边准备好，鸡也处理好了。