小白文学

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第8章 被吓一跳（第1页）

刘昊年虽然没有完全想明白，但还是附和的点了点头。

就在这时，刘昊嘉快步走过来说道：“兄长，金宝哥，银宝哥，你们过来！”

等他们三个人靠到近前，刘昊嘉拿出早就准备好了三包散碎银子递给他们说道：“这些银子你们拿着，然后去到市面上去采买褐糖，一次不要买太多，买个三四斤左右就可以。

而且你们三个要分开来买，买完了也不要嫌麻烦，就直接回家放下再去买第二次，千万不要拎着买到的褐糖去下一家！”

这褐糖就是红糖当时的叫法，刘家虽然没落，但也是勋贵人家出身，这褐糖吃得起，还是知道的。

但是刘父听了褐糖的名字眉头就是一皱，不过他还是摆摆手说道：“你们三兄弟照做就是！”

三兄弟不明所以的拿着银子出发了，刘昊嘉随后换了一身儿干活的衣服，推起独轮车，拿上工具和口袋也离家出去不知做什么了。

等到傍晚时分，刘昊年三个人已经出门回来的折腾了好多趟，银子都花完了，家里包着褐糖的荷叶包也堆了几十包，差不多有两百多斤的样子。

就在刘昊年三个人休息的时候，刘昊嘉也推着独轮车回来了，车上捆着两个装的满满的大口袋，就是不知道里面装的是什么？

刘昊年帮着他卸过车后打开口袋一看，惊讶的说道：“这不是黄土吗？要这东西有什么用，咱家又不砌墙！”

刘昊嘉摆摆手说道：“这个你别管，我自有用处！”

说完之后，刘昊嘉就指挥得刘昊年三兄弟团团转！

让金宝在院子中搭了一个炉灶，再让银宝将黄土加水泡开做成黄泥汤。

他自己和刘昊年两个人则把那些褐糖都打开包，丢进一个大锅里加水搅拌溶解。

炉灶完成了，装满褐糖的大铁锅也放在炉灶上开始小火熬煮。

这时候刘父上前一步皱着眉头说道：“小二，你是打算把这些褐糖做成白糖吗？”

刘昊嘉听了一愣，随后就是一惊！

难道这时候已经有了白糖了吗？他本来意图就是制造白糖来谋取暴利，可是如今被刘父一口说出来自然是惊讶万分！

刘父看着他惊讶的样子就知道自己猜准了，当下叹了口气说道：“小二，你也许不知道白糖这个东西，这东西虽然少见，但是市面上不是没有！

只不过都是被那些勋贵和大户人家买去了，很少在市面上流通而已！”

很多人都认为白糖是在清代初期才出现的，其实不然，白糖最早出现的时候是在元代末期！

根据陈仕撰写的《泉州府志》记载，元代泉州府南安县，有一个黄姓的制糖匠人，他再制糖时家中的土坯房子突然倒塌，导致糖浆里面掺上了黄土，等他收拾完家里，发现掺了黄土的糖浆里出现了白色的糖霜，这才让这个工匠发现了红糖脱色的秘诀。

制糖工匠们根据这个情况发明了盖泥法。

就是用成块的黄泥覆盖在糖浆上。

后来慢慢改进技术，变成了黄泥浆脱色法，还被记录到了《天工开物》这本书中！

还配有插图！

其实中国的食用食糖的历史相当悠久的，只不过始终在技术上没有什么太大的发展。

就是在人们人们发现红糖脱色的技术之后，由于保密的原因，这个技术根本没有被大规模的推广开来！