小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 辣子鸡（第8页）

辣香蔓延至每一处角落，几乎再也闻不见什么豚肉香、花生香，攻城略地，极为霸道。

呛得众人不约而同打了个激灵，缓过这阵，立马闻见扑面而来的浓郁辣香味。

徐叔与陈厨子一前一后叹道：“着实太香了！”

其余人一致狠狠点头，对着大锅面露垂涎之色。

孟桑一边晃动大锅，一边加入炸至金黄的鸡肉、姜蒜末，快速翻炒，给空中的辣味赋予新的灵魂。

鸡肉与干辣椒相遇，一并被颠离锅底，犹如天女散花般纷纷落下再弹起，迸发出最迷人的香气，勾得在场诸人魂不守舍。

后厨一大一小两扇门外，聚拢起好一拨人，探头探脑在张望。

甚至是后厨与小院相通的三扇窗户外，都争先恐后趴着好些帮工杂役，半个身子探进来，险些栽下去也顾不上了。

每个人都在拼命吸入香味，生怕少闻一下便亏了！

孟桑吩咐烧火杂役控火，最终往大锅里添了些盐、糖、花生粒和白芝麻，小火翻炒均匀后，将锅中的辣子鸡悉数装入后厨中最宽最大的盘子。

这道菜是热菜，得刚出锅就开吃，方才是上上之选。

故而孟桑没有继续教徒弟们做鱼丸汤，转而端起盛有辣子鸡的大盘，示意徒弟们准备干净碗筷，欲让大伙一并尝尝味道。

于是，一众人就跟众星捧月似的，拥着孟桑来到食堂桌案边。

不仅是魏询、徐叔、纪师傅等人，就连魂不守舍的杂役们，也不管不顾聚拢过来，极有默契地将孟桑围在中间，四面包夹。

一双双眼睛直勾勾盯着辣子鸡，眼珠子就差没黏在上头。

着实是太漂亮的一道吃食了！

盘中，红彤彤的辣椒与金黄的鸡块混在一处，鸡块甚至还在滋滋作响，上头撒着白净可爱的芝麻粒、裹了深红色外皮的炒花生，零零碎碎铺了成了小山……不仅颜色极具冲击力，其中每一样食材都裹着一层油光，亮滑异常，香味浓烈。

光是瞧一眼，就让人食欲大开、五指大动。

好在众人馋归馋，但还未失去神智。

虽然恨不得立即扑上去，好好吃它个爽快，但还是规规矩矩按捺下躁动，等着孟桑率先动筷。

盯着一圈灼灼目光，孟桑神色自若地拿起木筷，也没细挑，就在里头夹了一块黏着白芝麻的鸡肉入口，细细咬嚼。

入口微烫，鸡肉经过复炸之后，表皮口感酥脆，内里残余一丝丝水分，使之尝起来一点也不干柴，嚼起来还有一丝弹性，很是有趣。

干辣椒与花椒的香味，充分浸入了鸡肉的每一寸肌理，在味蕾之上肆意撒欢，散发令人无法抗拒的魅力。

而白芝麻的香气，锦上添花，却不喧宾夺主，点缀得恰到好处。

她特意挑的是个没有连着鸡骨的鸡肉块，想来若是有鸡骨，应也炸得酥脆，嚼起来另有一番趣味。

孟桑本着给自己挑刺的想法，所以才细细咀嚼，没有立即开口。

然而周遭人不住咽着津液，悄悄屏住呼吸，眼睛眨也不眨地看着孟桑品尝，心中更加难耐。

他们内心急躁到恨不得冲上去，狠狠摇晃孟桑的肩膀，不断大声质问。

好吃吗？

究竟有多好吃？

孟师傅你别光吃，倒是说话啊！

偌大一个食堂，安静到银针落地可闻。

终于，有人忍不住开口，声音轻到像是怕惊醒对方：“孟师傅，怎……怎么样，这鸡肉好吃吗？”

这一声出来，就如同油锅中溅入水滴，顷刻之间，众人不再屏息，纷纷开口催促。

“对啊，好吃吗？”

“哎呦，看得馋死我了，孟师傅你快开口啊！”

即便是魏询，都忍不住催了一句：“你好歹说句话，到底味道如何！”

魏询原本不爱食辣，可自打遇见孟桑，尝过干煸豇豆、辣椒炒肉等等之后，已是渐渐对辣菜有了好感。