小白文学

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第110章 围炉吃锅子（第2页）

“嗯，肉软烂不柴，一抿就和骨头分开了，而且还没有羊肉的腥膻味儿。”

白老头一口小酒一口肉，好不惬意，“老二说的不错，鲜香有味，往年做的羊肉膻味重，这样做的更好吃，浑身暖洋洋的。”

方婆子瞥他一眼，这死老头子是不是在说她做菜不好吃。

胡氏边吃边夸：“咱家小夏这手艺真的绝了，做什么都好吃。”

方婆子道：“那可不，小夏这手艺啊，像我。”

正吃着的众人听到方婆子这话都是一顿，娘（奶）说这话的时候你心里没点数么。

白老头腹诽：你那手艺也就比老二媳妇儿好点。

方婆子完全没有感受到大家的心理变化，兀自道：“这个干豆角煮的也烂，又香又有嚼劲。”

白夏端来了羊肉片，往锅里一滑，用竹漏勺滑开，“这个是羊腿上的肉，特别嫩，我切的薄，稍微一烫就能吃。”

说完给白老头和方婆子一人捞了满满一勺，“乖，我和你爷会自个儿夹，你快吃，一会儿都被臭小子吃完了。”

方婆子很是嫌弃地看了看儿子和孙子，真是吃啥啥不剩。

锅里的肉已经没了一半，白锦泽忙给妹妹捞了一勺。

白夏吃了一口黄瓜条，不愧为羊身上最好吃的肉，瘦而不柴，特别嫩滑。

白夏开口道：“把肉捞完，我要下菜了。”

白夏也没有那么讲究，把菜一骨碌全下进去，又添了一些木炭，让火更旺一些。

云氏喝了一口汤，“小夏，这个吃锅子的方法真好，围着吃又不冷，我现在身上都要冒汗了。”

“可不是，平日里吃个饭，不快点吃就得吃冷饭。”

胡氏喝了一口汤又道：“这汤真的很鲜。”

方婆子看了看锅，“吃吧，都是容易熟的菜。

这白萝卜配上羊肉，就是比炒着吃好吃。”

白锦泽难得发表了一次自己的喜好，“明笋无论怎么做都好吃。”

他是明笋的终极爱好者。

小丫嘴里塞得满满的，慢吞吞吐出一句话，“吃起来特别脆。”

明笋二号爱好者。

白老二说：“听说福田酒楼靠这个明笋赚的盆满钵满，云来酒楼的生意被抢了不少。”

云来酒楼原先和福田酒楼并列，都是属于县城比较好的酒楼，现在直接被福田酒楼比下去了。

白夏开了个玩笑，“看来要叫钱掌柜请吃饭才行。”

一顿火锅吃的肚圆，连汤汁都被白老头几个泡饭吃了。

白锦诚揉着肚子一脸羡慕，“为什么我的肚子这么小呢，完全不够装啊。”

一家人笑的不行，白夏揪着锦诚脸上的肉肉，“真是个小馋猫，再吃下去，就肥成球了。”

翌日，几日不见的太阳终于早起营业。

屋顶上的雪被暖阳融化成水，顺着瓦片沟滴落下来，像一道水帘。

方婆子拿了两个大肚坛放在屋檐下接雪水，算是行山村这边的风俗，雪水性凉，接几坛子雪水，待到明年夏天喝了，一夏天都不会中暑。

上火了喝雪水泡的茶，祛火效果也很好。