小白文学

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第103章（第1页）

走的时候，她还不忘问周姐。

“咱们明天几点儿有猪肉啊？”

周姐看了看手里的单子，想了想。

“差不多早上七点钟左右吧？应该能到半扇猪，不过这肉卖的可快了，你要是想买一定要趁早来！”

宋时微记下了，跟她打了声招呼，就拎着东西回去了。

回到家，周庭樾竟然拿已经削好了好多竹签子，在他脚边都放了一大把了。

而且个个光滑，一点儿毛刺都没有。

不由感叹一声，他手可真巧。

几个孩子还在那边剥着核桃，玩着游戏，显然开心极了。

宋时微笑了笑，转身就进屋做饭去了。

趁着玉米糁糊糊还没熬好，她先用小锅将糖稀熬上。

家里还有一大袋冰糖呢，都是之前周庭樾提前买好的。

这冰糖葫芦要想做的好吃，最重要的，也是最关键的一步就是熬糖稀了。

宋时微将冰糖和等比例的水放进锅中，小火熬煮，等冰糖全部融化，而且不停地冒泡时可以适当的往里滴几滴香油。

这样熬出来的糖稀，色泽明亮，更酥脆。

大约煮十五到二十分钟后，用筷子蘸一下，糖浆不滴落，放入水中晾凉，用手摸一下不粘手，变硬即可。

在这期间，宋时微将周庭樾削好的竹签，拿了一部分，清洗干净，再将晾干水分的山楂，去蒂，然后一个个的穿在上面。

串的时候小的放下面，大的放上面，这样串出来的糖葫芦更好看。

找一个干净的大瓷盘，均匀的抹上油，等糖浆熬好，宋时微在上面撒上白芝麻搅拌一下，然后拿起一串串的串好的山楂快速的在锅里滚一圈，拿出来放在瓷盘上。

刚才她大概数了一下，一共是十五串。

等所有糖葫芦做完，锅里的糖稀也几乎所剩无几了。

宋时微拿着做好的糖葫芦出门的时候，率先被眼尖的周伟给看到了。

“哇！

！

糖葫芦！

！

！”

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