小白文学

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第48章 制作豆腐(第1页)

秦霁岚把黄豆洗干净,提前用水泡好,等着第二天直接使用。

翌日,账号名为“山风”

的用户发布了一条消息。

“今日菜谱:无。”

“开个玩笑,今天做一个豆腐宴,其实应该算是豆制品宴席,全是用黄豆制成的食材。”

“今天直播依旧会提前开始,大家可以提前等待。”

“由于昨天没有抽奖,今天会多抽一点,抽一百个,大家可以积极参与。”

[哇哦,山风今天这么早啊!

[真好真好,又有好东西吃了,开心~]

[豆腐?豆腐是什么东西,感觉好耳熟的样子。

[说到豆腐,之前吃过的豆芽是不是也是用黄豆做的?]

[今天终于有抽奖了,一百份诶,超棒!

[山风,一百个不够,再多来点。

秦霁岚估算了大致需要的时间,提前一个小时开启了直播。

“大家好,我是山风,今天我们早点来准备直播要用的食材。”

“今天我们以黄豆为主要材料,做出至少三种美食。”

“先将称好的黄豆倒入盆中加入适量清水,将黄豆抓洗一遍,清洗掉黄豆表面的灰尘,洗净后捞出控水。”

“接着再往黄豆中加入没过黄豆2至3倍的清水,将黄豆浸泡一晚,把黄豆泡发至两倍大。”

“这些是我昨天晚上提前泡发了一晚的黄豆颗粒明显的变大,体积非常的饱满,今天就可以直接用了。”

秦霁岚带着手套抓出一把泡过的黄豆,和旁边的普通黄豆对比。

【okok,记住咯。

【我本来还想着一起学习的,黄豆都准备好了。

【是呀是呀,没想到山风昨天就开始准备。

【诶,这个区别确实很大啊,泡发的感觉颜色都淡了。

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