小白文学

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第93章 羊肉泡馍（第3页）

视频播放到这里，秦霁岚先点了暂停，然后将炖好的羊肉端出来。

“这里就是我们提前炖煮过的羊肉了，现在还是热乎的。”

本来没有概念的观众在羊肉刚端上来时就闻到了一种霸道的香味。

这种香味不像一般菜做完时呈现出来的食材和调料的融合。

首先时调料包里的各种调料的冲击，然后才能闻到羊肉本身带着的味道，最后还有微弱的羊膻味，不过几乎闻不到。

【这个就是山风说的香味吧，真的还挺香的呢，就是感觉全是调料味。

】

【香是香，我感觉有点冲，不太适应这样的味道，感觉这种香味实在是有点奇怪。

】

【刚才山风把羊肉端出来的时候我还不太习惯，现在莫名的有点上头。

】

【我也是我也是！

本来我都不爱吃羊肉的，没想到端出来这个味道越闻越香。

】

【真的不愧是山风，每次她做的东西都不会让我失望，古华夏美食的魅力真的太大了。

】

【现在更加期待接下来会怎么做了，我现在就好想吃一口啊！

】

【过来人提醒一下，先别吃，我刚吃了没味道，还是等山风说了可以吃再开动比较好。

】

秦霁岚接着道：“我们接下来看制作羊肉泡馍需要的馍的过程。”

视频继续播放。

“将面粉加水和酵母揉成面团，放在温暖处发酵至一倍大。”

“也可以制作死面馍，不发酵。”

“将发酵好的面团揪成大小相同的剂子，擀成圆片。”

视频播放完毕，秦霁岚端出一盘擀好的面片。

“平底锅烧热，不放油，将面饼放入锅中烙至两面微黄即可。”

她一边说着，一边很快把盘里的面片都制作完成。

“羊肉和馍都准备好了，现在就可以制作羊肉泡馍了。”