小白文学

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第103章 八月中秋此地流行赠送团圆饼（第1页）

李氏这回不是吹牛，第二日送完了晌午的餐食，一家人围坐一起吃饭。

李氏三口两口扒饭下肚，把碗一推，丢下一句：“我去郑三娘家里了，林娘子说好了今日也要过来，她们该等急了。”

话音末落，院门哐当一响，李氏已不见了踪影。

到了太阳快落到城墙上的时候，李氏带着一脸心满意足地回来了。

沈钰看她表情就知道，李氏肯定是把团圆饼的事打听清楚了，就也不着急了，一家人开始吃晚饭，饭后收拾碗筷，继续把馅料、面团准备妥当。

到晚上终于忙完了手上的事，几个孩子围坐在桌前，准备听李氏讲起这团圆饼的事来。

李氏清了清嗓子，端起面前的茶杯喝了一口，开始把她下午打听来的事一五一十的讲述起来。

原来，这团圆饼在县城也是八月初一开始售卖，七月下旬，糕饼铺子就开始接订制了。

各地的样子都大同小异，都是用酥皮面饼包起各种馅料，用雕花模具压制后入炉或者铁铛上烤制的。

但县城的团圆饼馅料丰富，有好些李氏都没有听过，在乡下，大多都是枣泥馅、豆沙馅、还有各种果馅的。

而在县城，不但有这些常见的馅料，还有松仁馅、奶酥馅，而且还有咸味的芝麻椒盐馅。

最让李氏咋舌的是，这里的大团圆饼一个赛一个大的，听说去年中秋，最大最重的大团圆饼就是那城北钱家定制的，足有八斤八两八钱重。

李氏说着，用手比了比，说道：“八斤多呐，这得多大一个哟，这又得用多大一个锅子来烤制哦。”

沈钰也觉得挺新奇的，在现代，中秋的大月饼她是见过的，一个最多三四斤的样子，平常用来吃的，一个也就五十克到八十克之间，一两多点的重量。

她感兴趣地问：“娘，你有没有问，为什么这边的团圆饼都做这么大呢。”

李氏道：“当然问啦，咱们那边，一块大团圆饼顶多一斤多，要是两斤多，那都是顶了天了，哪里见过这么大的，林娘子见我问这话，还掩口笑了呢，哼，她心里肯定觉得我是乡下妇人，没见过世面。”

李氏想到林娘子掩口偷笑的样子，有些不忿，沈钰看着李氏说着说着，就要跑题，再由着她说些抱怨的话，恐怕到三更天，李氏也说不到重点上来。

于是赶紧把话题扯回来，笑着问道：“娘，林娘子怎么样暂且先不去管她，那她们到底是怎么说的？”

李氏被提醒了才知道自己扯远了，赶紧说正事道：“林娘子笑归笑，可是她却是个爱打听事的，县城里的事，她都知道。”

李氏绘声绘色地学说道“据她说，开始时这团圆饼也和咱们那边一样，顶多一两斤重，后来，也不知哪家富户开了头，兴起了一家人吃一个团圆饼的习俗，这样才团团圆圆。”

“家里人丁兴旺，一家人分一个团圆饼，自然这个团圆饼就要做得大些才够分。

再后来，就变成了就算家里人口不多，但为了显示家里人丁兴旺，也要定做一个大尺寸了。”