小白文学

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第3章(第2页)

而且,她明明有五箱烤肠,整整600根,升级后怎么只有一小盒了?!

【检测到宿主的餐车证件齐全,具备营业资格,任务激活中。

【任务一:请在3天之内卖出100烤肠,每根售价20元。

【任务进度:0100】

听到3天卖100根时,锦宁还很不屑,大学城附近的夜市里,3块一根的烤肠,人流量最大时,小半天就能达标,眼都不带眨一下。

但听到20一根的售价时,锦宁惊了:“多少钱一根?!”

【每根售价20元。

“20一根的淀粉肠,你怎么不去抢?!”

小吃街竞争那么大,重复的项目那么多,几乎每一个摊主都在拼命搞活动促销,烤淀粉肠基本都是3元一根,5块两根,20块简直是天价。

这是什么坑爹的系统哇。

【系统提供的烤肠食材,选自以草为食的红山草猪,喝的是富含微量元素的地下深层水,不吃杂食、不用药、不打抗生素,每头猪每天有专人引导它行走奔跑十小时以上,这样长出来的肉,水分含量低,肉质弹韧紧实,瘦肉比例达到了百分之七十以上。

1】

【制作香肠的肉,精选其最优质的后腿肉,三分肥七分瘦的比例,润而不腻,瘦而不柴,秘制调料源自宫廷配方,经由分子技术精准的注入每一份烤肠,最大程度的增香、提味、锁鲜。

“原来不是淀粉肠啊。”

锦宁端详着手里平平无奇的烤肠,有点蠢蠢欲动,“如果真有你说的这么好,味道应该很不错。”

她的话音刚落,烤架底部凭空出现几块木炭。

【烤制用的木炭,是系统特制的无烟果木炭,恒温加热,火候精良,果香幽幽,能最大程度的锁住烤肠的水分,激发香味。

锦宁心下大喜,恒温设计好贴心,这样忙碌起来就不用担心烤焦了,她开始对系统有了一丢丢的期待。

“那我先试吃一根。”

听了半天,她确实有些馋了。

锦宁熟练的剪下肠衣的金属扣,从烤肠的一头插入竹签,贯穿整根,顺着外壳连接处的缝隙一拉到底,完整的剥出了一根烤肠。

烤肠刚刚褪去外衣,幽幽肉香混合着秘制调料的复合香气,顷刻间扑面而来。

比起添加剂和香精带来的强劲香味,源自食材本身的香气更绵长清幽,丝丝缕缕宛如香风拂面。

锦宁的口腔开始疯狂分泌唾液。

原本不怎么饿的肚子,在嗅觉被激活后,变得躁动起来,咕咕叫个不停。

锦宁开始翻找储物柜,按照之前的经验,烤制之前得划几刀,增加美感,再刷上一层薄油,避免在炙烤时流失水分。

【纯肉肠无需任何加工,本身自带的油脂在加热后,会形成蛋白凝胶网状结构,使香肠更好的保水保油,提前划破肠身会破坏口感。

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