小白文学

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第72章 鲜香麻辣馄饨汤（第2页）

牟娉婷只是把四个碗放好，自己面带复杂的莞尔坐到小板凳上，麻花辫太长，拖到了青石板地面上。

弘哥儿轻轻把辫子头捡起来，挑到了小婷身前，免得拖地上扫灰。

和许明伸出手，含饴弄孙般抚了抚弘哥儿的头发，“亲孙子，懂事！”

一阵海味馄饨的鲜香从小桌上的四个碗里生发出来，顿时吸引住了夏鱼。

早起开车干活的，早饿了，天也已经蒙蒙白。

这时闻到馄饨味，肚子立刻发出了呼喊。

老人端起飘着紫菜和小葱的汤碗说，“小夏，随意一点。”

弘哥儿也说，“夏大哥，别客气。”

“好的。”

小婷却说，“他俩吃得清淡，你要不要试试口味重一点的？毕竟我是用水煮的馄饨，家里高汤用完了。”

虽是清淡，清汤面上也飘着些油花，是加了芝麻香油的。

小炸弹自己碗里的则有红油，和一股醒脑的鲜麻味，汤色也深。

本着对美食的探索精神，更主要的是因为醋溜小青椒也是夏鱼家的家常菜，于是夏鱼说，“那我试试你的口味。”

“好。”

小婷接过他的碗，然后快速往里兑了酱油、香醋、麻椒油和辣椒油，然后还给夏鱼，“口味重是重点，不会很辣，放心。”

久违的红油，辣椒粒飘在汤里，不多，麻椒油淡青色的油花也飘荡在汤汁的表面上。

麻椒油的麻，和红袍花椒爆香的那种麻是不一样的，带有一点生青涩的香味，而没有红袍花椒那么猛烈，适合加在汤菜中，也适合用来做凉菜。

小婷调的味也着实有一手。

夏鱼甚至都没舍得先吃馄饨，而是端着碗，先喝了一口这鲜香麻辣的水煮馄饨汤。

“不错吧？”

和许明说，“咱们小婷调味，连我这个不吃辣的都能吃辣了。”

“真的好吃，”

夏鱼把那五味汤吞进了肚里，迫不及待又吃了一块馄饨，“精肉虾仁陷，太绝了。”

小婷却是稳坐小板凳，轻轻推了推她的圆眼镜，“酱油和醋是爷爷的绝活，当然也是弘哥儿的绝活，麻椒油和辣椒油是我自己做的咯，至于精肉和虾仁，只要是新鲜的，就很好。”

“这碗馄饨，真是有缘才能吃到。”

和许明大笑，弘哥儿则是腼腆地笑。

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明先生说，“听见没，小婷，最高评价。”

四人都笑了一会儿，一顿早餐很快吃完。

对牟娉婷的手艺最高的评价，不是如何如何好吃，而是一碗馄饨吃到最后，连汤都没有剩下……

当夏鱼放下放下碗时，小婷的脸上果然露了真实而欣慰的笑容。