小白文学

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第96章（第1页）

家里的两间房子也没有收回，家里的条件还可以”

。

林小小听了后就点点头，“那还行，他家里就那一个孩子，要是有什么事的话你的几个哥哥就能给你做主了，那他娘那头有没有什么难缠的亲戚，毕竟他娘还在呢。

要是有什么难缠的你就摆脱不了，你看看我那个大姐不就是个例子吗”

？小梅想了后就道：“你说得有道理，但是她舅舅家里还可以的，他舅舅和舅妈也都是工人，家里有三个孩子”

林小小听了后就直接道：“这些都没有什么大事的，只要你婆婆能拎得清就没事儿，好了，今天我给你们准备好吃的”

。

小梅听了后就连忙道：“行，那我先回家去帮我娘收拾屋子去”

。

林小小听了后就道：“好，不要忘了来吃饭”

。

说完后自己就去准备晚饭去了，今天小梅带这些肉自己要做几个拿手好菜。

将瘦肉洗净剁成肉泥，肉泥越碎越好，藿香摘除硬梗，留下叶子将其切碎。

将切碎的肉泥和藿香一起放入盘子中，加入盐、十三香、酱油、鸡精，用筷子充分搅拌均匀，腌制5分钟。

将鸡蛋打入装入面粉的大碗中，加入适量水，用筷子充分搅拌使其搅拌成浓稠的面粉鸡蛋液。

茄子洗净，不用去皮，用刀将茄子切成厚片，再在厚片中间对半切一刀，底部不要切断，茄盒就做好了。

将腌制好的瘦肉，用筷子夹着放入茄盒中，所有的茄盒放好肉。

将每个装好肉的茄盒放入面粉鸡蛋液中，翻面使茄盒四周都沾满面粉鸡蛋液。

锅中放入适量植物油，将油烧至六成热，用筷子夹着茄盒，将茄盒一个个放入油锅中，转小火煎茄盒，用筷子一个个将茄盒翻面，炸至茄盒四周都金黄色就可以了。

将剩下的茄盒都沾满面粉鸡蛋液，将其如上过程都炸至四周金黄色。

将茄盒用筷子从油锅中捞出，稍微沥干一下油，将茄盒放入盘子中，撒入适量辣椒粉和孜然粉，外酥里软的油炸肉末茄盒就做好了。

剩下的肥一些的肉，要成大小适合的片，起锅烧油在里面加上葱花和蒜瓣，放入五香粉。

再将切好的肉放到锅里去炒，炒到五花肉变色然后在锅里加入摘好的豆角，土豆块，倭瓜块，把炒炒到断生后加入水。

然后把之前和好的玉米面盆给拿出来，用手取货左右拍成饼子然后贴到锅中，贴了一大锅的饼子自己才罢手，盖上子开始炖。

自己取一个萝卜，先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀就可以了。