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他决定做一个苹果派给漂亮宝贝儿,甜甜的食物会让人心花怒放,相信漂亮宝贝儿肯定也会喜欢。
苹果派是西方的美食,具体起源于欧洲还是美洲,谢樊意不太记得了,不过做法倒是还记得几种。
但几乎都大同小异。
先要制作酥皮或者说派皮。
酥皮的制作与做手抓饼的方法差不多。
谢樊意先融了些盐水,然后取了一枚鸡蛋以及一些黄油,然后加水和面成团,随后放入冰箱中保持低温发酵。
他趁着这个时候做内陷儿。
先将苹果削皮,然后将苹果对半切,掏出中间的果核,最后切成小丁。
锅里面放入黄油融化,加入苹果丁翻炒片刻后再加入适量白糖继续炒至苹果变软,颜色也完全变成金黄色,汁水差不多收干的时候,滴上两滴柠檬汁提香,然后然后装盘备用。
如是,暂时的准备工作算是做完了。
谢樊意看了一眼锅里面的粥,大概还需要一会儿时间。
谢樊意重新把冷藏发酵的面皮拿出来擀平,然后折叠,这样重复几次,再一次将其放入冰箱中低温发酵。
这会儿,锅里面的粥也差不多了。
谢樊意放入早就备好的皮蛋、肉末以及各种调味料,又煮了几分钟后就直接关火出锅。
他开始煎饼。
土豆饼和葱油饼都简单,直接都是锅里面加油烧热,然后把早就搅拌好的糊糊倒进锅里面,摊平,不要太厚,等到两面煎至金黄后就可以了。
都做好后,几个小孩儿也早把鸡蛋羹蒸好了,恭恭敬敬地放在一边,全体肃穆,好像以前古地球过年过节给家里面的老祖宗上供一样。
谢樊意:“……你们这个表情干什么?”
几个小孩儿齐齐地哀怨地看着他。
谢樊星说:“哥,你不懂。”
谢樊意说:“我是不懂。”
星际的小孩儿和古地球的小孩儿一样奇奇怪怪。
难懂!
谢樊意说:“可以吃饭了。”
他留了一份晚餐给一脸懵逼的直播观众,然后又让谢樊星他们留下一份蛋羹,集体出去。
徒留直播观众:【……】【不是,发生了什么,不是刚刚开直播吗,这就结束了?】【饭呢?主播做什么了?还是我眼睛花了?】【合理猜测,主播又一次不做人了。
】【肯定是忘了直播的事情,等到想起来开播,饭都快做好了吧!
】【……】
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