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泡了一晚的鱼精神劲儿倒是好,绑在石头上的绳子快要被挣扎开。
余鱼一靠近,鱼也不动了,安静的待宰。
小院不远处有一大户人家,住着汪奶奶一家五口,蔡式夫妇经常来他们家换粮食。
余鱼拿着鱼换来了想要的猪肉和面粉,额外要了一小碗给汪奶奶给孙媳妇准备的鸡汤。
“姑娘,我们有现成的面皮,你要点不?”
汪奶奶看着余鱼长得标志,给得鱼又大又肥,一听要做肉馄饨,干脆拿出自家用的面皮。
“我自己揉面,来得及的。”
余鱼道谢,拿着食材回到小院的厨房,允水和面,面粉在余鱼手里逐渐变成柔软的面团,来回揉捏之后放在大盆子里,搭上微微浸湿的纱布醒面。
汪奶奶家的猪肉是山里特有的跑山猪肉,精肉略带一点肥,余鱼拿起菜刀剁馅,有节奏地下刀保证肉质保存原有的弹性不松散。
不一会儿一小盆肉馅就做好了,余鱼还在肉里加了几颗虾仁,这样做出来的馄饨馅更加丰富。
揉面、擀面、切皮,薄而透明的馄饨皮就做好了,只需要一双筷子,余鱼的一手挑起一块馅料,另一只手轻轻握住薄皮,五指翻动的瞬间,一颗圆滚滚的馄饨就做好了。
蔡菀是被香醒的,这档节目比较随性,完全按照山里的慢生活安排的节奏,起了就开始拍摄,没起来多睡一会儿也不碍事。
蔡菀睁开眼睛,听到了蔡林飞肚子咕咕叫的声音。
蔡林飞抓了抓睡得蓬松的头发,这么多年第一次在老婆面前这么丢脸,有些不好意思地说道:“真的太香了。”
蔡菀刚想开口,就听见自己肚子叫了。
两夫妻摸了摸肚子,都笑出声。
郝海柏眼睛都没有完全睁开,就穿着拖鞋走进厨房,一股香气迎面袭来,郝海柏清醒甩了甩头,惺忪的睡眼完全睁开,就看见在灶台前忙前忙后的余鱼。
“余哥!”
郝海柏瞬间清醒,两步跨上前,看见整整齐齐摆成一圈的胖馄饨,个个饱满。
“我先给你盛一碗?”
余鱼侧着脸问道,手里的动作没停,小厨房里食材没多少,调味料十分的充足,肉馄炖吃一个鲜美,并不需要过多的调味,余鱼三两下准备好料底,翻滚着热气的汤水一浇,鲜香四溢。
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