小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

第19章 华夏早餐（第2页）

】

【无条件支持。

】

【以后早晚都有美食，我真是全星际最幸福的人！

】

“好啦，那我们今天就直接进入正题吧。”

秦霁岚把摄像头对准桌面，拿出面粉。

“我们今天做的是油条，古华夏早餐常吃的一种食物。”

“我们首先把面粉、膨松剂、温水一起揉成面团。

揉面是个技术活，也很费力气，也可以尝试使用机器人辅助。”

“面和水的比例要把握好，水多了加面，面多了加水。

但是稍不注意可能就弄了一大盆，所以我还是推荐先放面粉，再少量多次加水。”

秦霁岚一只手带着厨房手套揉盆里的面，另外一只手拿着水壶加水。

“揉成这样光滑的面团，撑开不会轻易破就可以了。”

秦霁岚揪了一小块出来展示。

“然后再盖上盖子发酵，大约30分钟。

趁这个时间我们来讲讲关于油条的故事。”

“油条起源于南宋时期，在那时油条并不叫油条，而是被称作“炸油桧”

。

这一名称的背后，隐藏着一段历史故事。”

“相传在南宋年间，当朝宰相秦桧和他老婆王氏因妒嫉及贪婪，外通金国，以莫须有的罪行使用十二道金牌，把正在抗金战争取得辉煌胜利的岳飞害死在风波亭。”

“这个消息传到民间后，百姓们无不义愤填膺，对秦桧的所作所为感到极度愤慨。”

“因此，一个卖面食的小贩，为了表达自己对秦桧的愤怒和憎恨，把手中的面团捏出了秦桧和王氏的形象，然后放入油锅中进行炸制。”

“这种独特的小吃，既满足了人们的口腹之欲，又寄托了他们对秦桧的愤恨，因此一经推出，就受到了广大百姓的热烈欢迎。”

“随着时间的推移，这种炸油桧逐渐在民间流传开来，成为了一种广受欢迎的小吃。”

“为了制作更方便，小贩们逐渐简化了工序，不再刻意捏出秦桧和王氏的形象，而是将面团切成小条状，然后放入油锅中炸制。

这样制作出来的食物，就是现在的油条。”

【哦，那我们吃油条就是在惩罚坏人咯？】

【秦桧好可恶，活该。

】

【把他们形象的面人在油锅里炸，算不算他们下油锅？】

【就是就是，感觉这也不解恨！