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徐正将剩余的调料按比例拌了拌,用炸过花椒的热油烫的滋啦作响,端着去找了隔壁的炸串王哥,用王哥的摊子试一试机械球说的方法。
“王哥,有点事情想找你帮忙。”
炸串的王哥是个光头中年男性,个子不高,胖胖的,说话带着y省口音,看起来很彪悍,但是人很和气。
这位王哥就是最开始找摊位时热心提供帮助的那位王哥。
徐正和姚舜禹来美食街看摊位的时候,尝过王哥家的炸串,炸串炸的火候很好,就是炸串上抹的调料一般,所以王哥的生意一直都没有‘有炸油炸’家的炸串生意好。
最开始摆摊的那几天,王哥不那么忙,还来帮着姚舜禹招呼过客人,后边整条街生意都红火了起来,王哥也就没时间来帮忙了。
王哥也是个可怜人。
他以前坐过几年牢,犯的事不大,把他们村的村长打了,原因是土地划分不均匀,村长收钱办事,王哥老爹被气的中分偏瘫。
王哥大晚上得到消息从工地上赶回去就看到他老爹躺在床上动不了,于是拿着锄头去了村长家,一顿棍棒,村长住院了,王哥判刑了,王老爹没多久也走了。
王哥进监狱了,老婆和姑娘在村子也待不下去只能出来打工。
好在王哥在监狱表现良好,减刑提前出狱,在他老爹坟头大哭一场就带着他老婆、姑娘一起来了b市打工,刚来什么活都干,攒了点钱想着干点小生意,听他姑娘说炸串很好吃,就摆了个炸串的摊位。
王哥刚炸完上一个顾客点的串,看到徐正,拿着毛巾擦干净手说“什么帮不帮忙的,有事你就直说,这段时间生意好都是靠你的。”
“就是想让王哥帮忙试一下这个调料能不能用到炸串上,想让人现吃尝尝。”
徐正端着调料盆展示给王哥看。
王哥爽快的说道“行嘛,这多大点事。”
甩了甩打包的纸袋子又说“等我先把这个小伙子的做好。”
等炸串的是个戴眼镜的年轻小伙,认出了徐正,赶紧凑过来对着王哥和徐正说“那个,我能现在就试试吗?一直没排到徐老板的炒饭,尝一下徐老板推荐的炸串。”
“哟,你看正好。
小伙子,哥送你一份,随便挑。”
王哥笑呵呵的又递了一个拿串的篮子给戴眼镜的小伙。
24、找到新方法()
徐正拦住了王哥说道:“别别别,王哥我替他掏钱,不能耽搁你生意。”
王哥一瞪眼,作势要把调料还给徐正“那不行,见外了啊,你哥我几串炸串还请不起了,你再这样我就不帮忙了啊!”
徐正连忙止住要客气的言语,看着王哥麻利的给调料泼上热油,刺啦一声,香味就出来了,等餐的小哥狠狠吸一口香味。
王哥用干净的酱刷把调料搅拌均匀,从油锅里捞起炸好的韭菜和金针菇,唰唰麻利的刷上徐正的调料,直接放到一次性盘子上递给戴眼镜的小哥,小哥接过这几串素菜,观察了一下,狠狠闻了一把,送入口中。
眼镜都没遮挡住眼镜小哥用眼神表达震惊。
一边竖大拇指,一边大口吃完炸串。
眼镜小哥意犹未尽的说道:“这调料真香,老板,比你调的调料好吃多了,你自己尝尝。”
王哥不忘捍卫自己的手艺“嘿,你这小伙子”
笑嘻嘻的从油锅里迅速涮了几串素菜,捞出,刷上调料,顺手递给徐正几串“让我也试试。”
王哥一口吃下去愣是瞪大了眼睛,本来光头就够凶了,眼睛瞪大更凶了。
举着大拇指狠狠夸赞着说:“唔唔唔,知道徐老板的手艺好,不知道徐老板的调料也这么香!
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