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大马用胳膊拄着嫩啾啾的脸蛋问。
“年轻的时候当过,好几次食物中毒进了医院,这不是年纪大了,组委会也害怕我身体出问题,二十几年都没当过第二轮评委了。”
祁老笑盈盈的说道。
人老了很容易想到以前,今天可算是让祁老借着介绍“怀特杯”
的赛制怀念一把年轻时的风华正茂。
从第三轮开始就是正式的“斯特林”
全球美食大赛的正片了。
组委会规定主题,食材随机,评委会20名评委综合打分。
根据总分决定进入第四轮的200名大厨名额。
“祁爷爷,往年都是什么主题啊”
大马实在好奇心旺盛,全程就他叭叭叭的问,刚好合了祁老的心。
祁老说道:“那各种五花八门的主题都有,什么四季啊,天气的,节日啊,宗教有过但是被骂了之后再没出现过。
当然还是有正常主题的,比如鱼、海鲜、牛、羊这些,所以放平心态,不是什么大事。”
众人点头,有信心的那几位,昂起头自信极了。
骄傲的翘辫子的就是我们拥有自由灵魂的祁尹。
“洒洒水啦~”
喜提祁老一拐杖,揉着屁股就躲到小马身后。
第四轮主题都很刁钻,根据随机食材厨师们必须做出与惯用菜色不同的创新菜品,并且还要兼顾色、香、味。
这一轮也是由20位评委打分,最后根据总分以及评委会讨论选出前50名进入第五轮,就是总决赛。
能进第五轮的这50位厨师大多已经在全球的美食界拥有盛名,都是极其又天赋并且自身非常努力的美食艺术家。
胜负往往只差在毫厘。
大马问道:“那祁爷爷,往年有没有那种差一点点就进第五轮的厨师啊”
“那可太多了,我以前还见过一位老师傅连续参加了5届都是差一点进入第五轮,最后老师傅一怒之下再也不参加了,也不允许底下的弟子参加。”
“这老师傅参加了15年,次次都卡在第五轮的前面,是我我也得气个半死。”
跟大马扎堆拄着脸的大飞说道。
“就是就是”
大马跟着搭腔。
祁老笑了笑接着讲。
第五轮分为上下半场,上半场决
84、怀特杯()
出10位大厨进入下半场,而下半场就是这10位顶尖大厨争夺金奖的时刻了。
没有主题,唯一的主题就是自己,你自己的拿手菜,煎炸烹炒炖,甜咸辣酸苦不拘什么,只要能夺金哪怕出奇招都行。
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