小白文学

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第九十三章 放假和送礼（第1页）

丰和楼内，江阳到的很早，姜老也是早早就来了。

指导着江阳烹饪开水白菜，每一步都尽量做到严苛。

江阳有了昨天的基础，对于开水白菜的理解更深了些。

姜老指导道：“开水白菜，外观要做到白菜鲜活，汤如开水。

味道要做到，层次丰富，口味厚重。

香味要做到，菜未出而鲜香四溢。

开水白菜，其魂在汤，其形在白菜。

汤的制作尤为重要，汤色要清澈透明，汤味要厚重丰富，汤香四溢。

而要这样的汤，手法和火候是关键。

火候不够则汤不厚重，火候太过则汤不鲜。

好了，关火！

白菜蒸的时间不能太久，久了白菜就算不够鲜活，也不能太短，短了白菜没吃进汤味。”

江阳一边听着姜老说，手里动作却不慢。

姜老一边看着，不断点头，比起昨天来又有了很大的进步。

对于江阳的天赋，姜老也不得不感慨。

殊不知江阳有系统存在。

“好了。”

江阳把白菜从蒸锅里拿了出来，摆盘装好。

姜老点了点头，单从外观来说，已经比昨天好上了不少。

尝了一口，姜老点评道：“不错，比昨日好，已经有了七分味道。”

江阳心里一喜，自己也尝了一口，果然比昨日的好上太多。

就是比昨晚他在系统空间练习所做，也好上几分。

姜老放下勺子，对着江阳说道：“今天中秋，放你一天假。”

江阳先是面色一喜，随即又黯然下来，他道：“今天就不用了，后天您能不能给我一天假，我朋友结婚。”

姜老沉吟一会儿，说道：“可以，后天给你假，今天也放你假。”

半个月来，江阳忙前忙后的，没有一天休假。

丰和楼的其他员工，每周还有一天的假期，而江阳是没有的。

趁着中秋，姜老也给江阳放了个假。

至于丰和楼忙不忙，少了江阳一个不少，多了也不多。

江阳闻言，便离开了丰和楼。

假期……他不知道怎么玩儿，也不知道去哪里玩儿。

给周伟打了个电话，才知道这货居然还在上班。

不过是在自家公司上班，之前的那家公司辞了职。