小白文学

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第779章 厨艺的巅峰对决3（第2页）

这就有些让他吃惊了，厨师一道，一通百通。

同时会八大菜系的烹饪手法这并不值得奇怪，可问题是每个菜系都博大精深，粗浅了解不算什么，难得是精通。

看江阳现在这副样子，似乎对八大菜系都很精通的样子，这就让他有些吃惊了。

一旁的林庸也看了出来。

他吃惊之余，更多的是不解，为什么江阳会同时精通八大菜系？他什么时候学的？

………

任鹏程开始放入第二批次的食材，然后重复撇去浮沫的动作。

随着熬煮，他锅里的香味也逐渐散发开来。

观众悄悄吸了一口，便如痴如醉，这个香味今他们着迷。

杨开忠闻着香味儿，脸色再变。

“他之前竟然没有拿出全部厨艺！”

杨开忠失声说到。

林庸苦笑道：“你老杨会隐藏实力，别人就不能隐藏吗？”

杨开忠和林庸一同苦笑，他之前和任鹏程比试时，确实没有拿出全部实力。

怎么说他也是华国最顶尖的厨师，怎么会轻易输给一个后辈呢？

他心里一直有骄傲，因为身体的原因，他无法使用全部厨艺，他相信自己只要全力以赴，是可以胜过任鹏程的。

可是现在，杨开忠最后的骄傲也被击碎，任鹏程原来也隐藏了实力。

如今台上比试的两个年轻人，已经给了他太多的惊讶。

或许他真的老了，以后这个世界是年轻人的。

杨开忠想着。

…………

江阳有条不紊的烹饪着，手法换了又换，食材也慢慢被用上。

任鹏程开始了第三阶段的食材，这次也是最后一次，用全瘦猪肉沫清汤。

所谓清汤就是将汤里的渣滓给清理出去，有些渣滓很细，即便是用很细的网拿来过滤，也是过滤不干净的。

用瘦肉沫可以将这些渣滓给吸附，将汤里的杂质都给清理干净。

这便是清汤。

杂质被清理过后的汤，汤色清亮，清澈见底。

是用作高级料理的汤料。

一颗颗小白菜，也是俗称的娃娃菜被任鹏程去掉最外面叶子上的茎，然后用刀将一颗小白菜削成莲花状。