小白文学

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第114章 杀羊（第2页）

不像那些个手艺没学好的杀猪匠，他一刀子下去猪还在一个劲儿挣扎叫唤，猪血洒一地，盆都白放了，还得多挨上几刀才会死，死前得遭老罪。

“咕噜噜”

，温热的羊血像一股涓流落入盆中，不多时便接了半盆血。

桃花见此，忙走过去把盆端过来，拿了水桶去灶房舀热水。

院子里忙得热火朝天，用绳子捆着羊脚倒掉在树上，开膛破肚取内脏，鼓囊囊的羊肚，包肚羊油，大肠小肠，羊肝羊胆羊腰子……

紧接着便是剔骨分肉。

桃花把杀猪凳清洗干净，然后往上头铺了块木板子，卫大虎便把分下来羊肉放上头，羊头，羊腿，羊蝎子，还有一些其他部位的肉，整条切下来，堆了满满一板子。

羊都杀了，自然要开始准备拾掇吃食，灶膛的火一直燃着，桃花往锅里倒了大半锅水，拿着卫大虎剔出来的羊蝎子丢到砧板上，握着菜刀便是一阵剁，剁完便丢到锅中煮，再往切些许姜片丢里头。

赵素芬则在清洗内脏，要不说羊这玩意儿真是浑身上下都是宝呢，羊肉汤好喝滋补，而羊杂汤也不错，比之猪下水不知好到哪儿去，都是内脏腌臜物，这玩意儿却要受欢迎得多。

羊蝎子炖上，桃花又切了不少腿子肉下去，炖羊汤倒不用守着，只需注意灶膛里的火候便好，用不着管它。

杀羊也不似杀猪，需要办啥酒，也不用拾掇多少杀猪菜，就这般炖上一大锅羊肉羊杂汤，在冬日里喝上一碗，身心都暖和。

分完肉，卫大虎把刀丢木板子上，进灶房瞅了一眼羊汤，见媳妇把拾掇干净的羊杂切了些倒入锅中，一锅大杂烩，有肉有羊杂还有羊蝎子，闻着那味儿就香的人走不动道

但这会儿想喝肯定是不成的，羊杂才刚丢下去呢，这般忙活一通时辰也不早了，得去村里把那俩小子接回来：“我去村里瞅瞅他们雪人堆得如何了，顺道去大舅家喊他们中午过来吃饭。”

桃花点头，放下菜刀便去舀米煮饭：“记得把招娣喊过来，就吃杀猪酒闹的，我担心她客气，这回不好意思上门。”

卫大虎蹲在地上洗手，灶台上放着个水桶，里头是之前剩下的热水，洗手正合适，闻言点头：“放心，定把他们一家都喊来，一个都跑不脱。”

说完又笑，“那一家子都是憨子，几捆柴火的事儿也不晓得在不好意思啥，不知道的还以为多贵重的物件，他们两口子就是心实。”

桃花闻言也是笑，可不就是实心眼，踏实的人才会觉得愧疚，真真厚脸皮的人可不晓得啥叫不好意思。

“不叫三叔公吗？”

她扭头看他。

“不叫了，回头给他们家送块肉去就行。”

本就是一家人吃个饭，不年不节的，也算不上请客吃酒，叫上二牛一家是打算趁此说说柴火的事儿，免得他们两口子心里老惦记着，不过三叔公是族老，和他们家也亲，送块肉意思意思一下，也显亲近嘛。

他心有成算就好，她这么问也是担心落下三叔公一家，回头若是听见他们连二牛一家都请了，唯独没请他，担心他老人家心里会多思多想。

有时候也不是馋那口肉，就是心里会琢磨惦记，啥意思啊，是对我有意见了么？

人情往来便是如此，啥都要顾忌到才行。

洗完手，卫大虎到底还是嘴馋，拿筷子在锅里夹了坨已经煮好的羊肉，也不管烫不烫嘴，没放盐没滋味，在桃花哭笑不得的注视下，把肉塞进了嘴里。