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“哇,天哥你这房子真大。”
看着罗天这个400多平米,可以看到北海公园的大平层,贝微微情不自禁的夸赞道:“这房子也太好了。”
罗天笑着道:“那微微你去逛逛吧……我先去做饭菜了。”
“天哥,那我帮你吧。”
贝微微连忙道。
罗天笑着揉了揉她的脑袋道:“没关系啦……我一个人就可以搞定了。”
“等下你多吃些,就是最好的帮助。”
“嘻嘻,好吧。”
“嗯。”
应了一声后,罗天就前往厨房开始忙碌。
他准备做四道菜,都是家常菜。
红烧排骨,小炒黄牛肉,清蒸鲈鱼,酸辣土豆丝。
首先,罗天准备制作一道红烧排骨。
他将新鲜的排骨切成小块,用开水焯过以去除血水。
然后,在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入冰糖炒至融化,形成诱人的糖色。
接着,将排骨放入锅中翻炒均匀,使其表面裹满糖色。
最后,加入料酒、生抽、老抽等调味料,炖煮一段时间,让排骨充分吸收味道,变得鲜嫩多汁。
接下来,罗天开始炒制小炒黄牛肉。
他将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、淀粉等腌制片刻,使其入味。
热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香,然后加入腌制好的牛肉片快速翻炒,待牛肉变色后加入青椒、红椒等配菜继续翻炒,最后加入少许盐和鸡精调味,一道色香味俱佳的小炒黄牛肉就完成了。
随后,罗天着手准备清蒸鲈鱼。
他选择了一条新鲜的鲈鱼,处理干净后在鱼身上划几刀,方便蒸熟和入味。
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