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“月亮姐!”
张月亮突然听到旁边白安安在喊她,手里还捏着半根麻花递给她。
原来是大麻花炸好了。
刚炸好的大麻花表皮油润发亮,微微有一点酥,里面则是发面炸过的特殊香气。
张月亮将不开心的事情丢到脑后,将半根麻花分成两半,大的那个递给自己男友郎敬。
“你尝尝,很好吃的。”
郎敬咬了一口,轻咦一声,“居然是软的?”
随后就被口中香甜绵软的麻花征服,“真好吃。
想不到你们这边过年做的小吃这么好。”
“是白叶的手艺好。
白叶,这里放了不少蜂蜜吧?”
白叶嘿嘿傻笑,“我妈和的面,应该是。
一会儿我在弄点炸套环。
“炸套环又是什么?”
“也是一种炸的小吃,和大麻花口感不同,但是也好吃。”
白叶一边炸着麻花,一边让白安安去洗手和面。
白安安倒也听话,白叶一边炸麻花一边指点她怎么和面,要放什么。
步骤清晰简单,连张月亮和郎敬也在一旁听着。
郎敬在张月亮耳边小声道,“我也好好听,等回去了给你做。”
很快十几个大麻花就炸好了,张月亮端到了正屋里,给白老爹和姜兰两口子吃。
这边炸套环还需要饧面,所以先炸馓子。
和大麻花不同,馓子是咸口的。
郎敬笑着说道,“馓子我吃过,我们那边也有,京城的清真小吃就有馓子。”
白叶点点头,“京城和东北这边很多小吃都是相同的,一会儿我再做几个油炸糕。”
“哥啊,明天早上再做油炸糕吧。”
白安安皱着小鼻子说道,“今天都吃不下了,明天早上炸大果子,做油炸糕,我们当早饭吃。”
“这个好!
这个好。”
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