小白文学

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第46章(第1页)

只要是同辈人,无论男女他们名字中间的那个字都是一样的。

这样某些方面倒是方便,不过有时候那种重复感就比较强。

就在况叶思绪乱飞的时候,九大队的队伍正式踏上回程的路。

因为没了运送的粮食,回去的路程速度快了许多。

而且完成了交公粮的任务,一行人心中松了一口气,回程时交谈都带着淡淡的喜悦。

而且回程的时候,小孩还可以坐在板车上,队员们携带的东西也可以顺便放在上面。

拉车的牛和驴子负重少了,速度也自然快上不少。

就这样,回到九大队粮仓的时候,太阳长刚刚落下山头。

况叶跟着一小队的队员们回到一小队,之后才逐渐分开。

期间走在一起的陈繁兰,老远就被人看到,然后她的家人出来迎接,其中一个小小的身影特别引人注意。

况叶看清楚那个身影,原来是前几天见过的小女孩。

陈繁勋的外甥女,好像叫佳佳,至于姓什么倒不清楚。

看着小女孩打破印象中的安静,扑到自己母亲腿边,想来是极为想念。

......

现在住的这栋房屋,离队员家有一定距离,况叶最后一个人回到小院。

老远就看到屋顶升起的炊烟,看来简修文他们已经下工。

走进一看,刘康民在院子里收今天搬到外面晾晒的豇豆。

这是前几天况叶和两位知青处理的,旁边小菜园的豇豆,比较老的他们吃不完,就准备做腌菜。

况叶厚着脸皮请教了一下陆嫂子,陆嫂子到爽快,指点了一下豇豆咸菜该如何做。

做法倒是简单,过程稍微麻烦点而已。

豇豆摘去头尾,处理掉被虫咬的部分,之后洗净沥干表面水分,再把它们切成约一指节长的段,再加入食盐拌匀。

静置一段时间,渍出里面的一部分水分,之后用力的攒掉尽可能多的水分。

把这些攒去水分的豇豆节,均匀的摊在簸箕或者竹折子上,然后把它们拿到太阳底下晾晒。

期间注意不要被雨淋,以及在不时翻动一番,等到豇豆节中的水分晒得差不多。

用手抓一把捏紧,感觉不出水汽,但又不至于糟脆,豇豆节就差不多晒好。

这个时候就可以装坛,为了保证其不腐坏,装坛之前还要用盐拌一次。

装菜的腌菜坛也需要提前处理,清洗干净并且用滚水汆汤之后在晒干,且塔内不能有任何的油渍。

装菜的时候豇豆节需要一定的压紧,且在坛口约八分的位置,塞进去处理干净(水煮晒干)的稻草压紧,封住底下的腌菜。

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