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萧逐梅被她瞧得不自在,小小后退一步:“我脸上脏了么?”
“没有,”
程奇瑛摇摇头,笑眯眯说,“即便些许风沙,无损萧郎样貌。”
最后几个字拉长音,像唱戏似的。
她接着说:“哎呀,若是萧郎君肯站在我这饭馆大门口当门童,不知要吸引多少小娘子的目光,就着你的脸,连菜都能多吃几口。”
这段时间她自觉摸清了萧逐梅的性子,不会将玩笑话放在心上:“不过我不是那等黑心肠的,要是你被哪家刁蛮贵女瞧上,被抢了去,关在宅子里,或者偷摸进京的女土匪瞧见你这张芙蓉面,歹心大发,将你掳去做压寨郎君……”
“小娘子莫要作怪。”
萧逐梅眼中笑意一闪而过,旋即脸上又一本正经,掸了掸衣袍上的灰尘,“再不吃,你的米粉就要坨了。”
碳水让每个味蕾都感受到快乐。
吃完早饭,程奇瑛打发阿知去备中午准备卖出的菜,自己将手洗三遍,甩干水分,再用烈酒擦一遍手,对着两盆芋泥和紫薯泥摩拳擦掌。
往木盆里倒入大量白糖,拿大勺子搅拌均匀。
再在另外的小碗中倒入适量木薯淀粉,加入几勺滚烫的开水,让木薯淀粉成糊。
这时再把它倒进两个木盆中,和芋泥紫薯泥充分混合。
程奇瑛深吸一口气,用左手大力揉着面团,右手少量多次加水。
饶是她力气大,揉完两盆之后依旧累得够呛。
休息片刻后,她用轻柔的力度将面团搓成长条。
没想到紫薯团太容易断了,程奇瑛气得跺了一脚,又重来一次。
好不容易搓成白色和紫色的长条,再用菜刀将它们切成小块儿。
程奇一股脑将它们倒进开水中,等待芋圆浮上水面便捞起,一口气过了三遍凉水,这才歇下一口气。
阿羊在旁边不错眼地盯着,踮起脚尖看见锅里的水变成蓝紫色,颜色古怪,心中有些惧意。
然而程奇瑛却不知他所想,他在呆呆看着时,嘴里就被塞了一个紫色芋圆。
阿羊将芋圆含在嘴里,吐也不是,吞也不是。
程奇瑛夹了一个芋圆到嘴里,满意道:“不错!
今日我一次就做成功了!”
阿羊这才慢慢咀嚼起来,嚼着嚼着眼睛发亮。
小娘子做的这个东西,软软的,甜甜的,还可以嚼很久,真的很好吃!
程奇瑛瞧他这模样,不由得一乐:“这还没完呢,光吃这个没趣儿。
得配着甜水儿。”
她将椅子拖到炉子旁,在炉子上的小锅里倒入白糖,再撒一把今年新采的茶叶,控制着火候,等倒白糖逐渐变成棕色,变成糖浆,不断翻滚着泡泡时,才将牛奶倒入小锅里。
没过一会儿,锅子里的牛奶开始散发出浓浓的香气,阿羊盯着茶叶在微黄色的牛奶中上下浮动,咽了咽口水,问程奇瑛:“娘子,这个好喝吗?”
程奇瑛也不回答,直接将奶茶从滤勺中倒进盛着芋圆的小碗里,把碗朝阿羊的方向推去:“喏,你试试看,不过小心烫。”
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