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姜老作为此地年龄最大的人,经历的比较多,他开口道:“有些事可以下来说,我们先尝尝吧。”
众人点头,陈泉州也放下心中疑惑。
这一口下去,众人细细品味。
并没有那种很享受的味道,众人顿时有些失望。
在场,唯有两个人没有放下勺子。
一个是陈泉生,一位是姜老。
过了会儿,两人才轻吐一口气,放下了勺子。
两人对视一眼,姜老道:“你来说吧。”
陈泉州点头,沉声说道:“这道菜,缺点很多。
味道一般,在我们品尝的这些菜里,算不上美味。
烹饪的厨师基本功很差,根本不像是一个专业的厨师。
无论是火候、调味这些,即便是拉一个十五六岁的厨师出来,也比这个好。
至于将豆腐杂碎这个想法,我无法评价,有好有坏吧。
牺牲豆腐本身的口感和滋味,换来调味的更加突出。
这些都不重要,基础差可以学,可这道菜里有种东西是学不了的。
那就是这道菜有了丝灵魂!”
陈泉州这番话一出,众人几乎炸开。
若是只有陈泉州的一家说法,那大家可能还半信半疑,可姜老明显也是一副同意的样子。
许正摸了摸下巴,说道:“如此说来,美食节还真的出现了一个大师苗子?”
林庸也是满脸凝重,他招来一旁的工作人员,要了关于江阳的一些信息。
待江阳的信息公布出来时,几位大师真的不淡定了。
为何?你看看,二十来岁,潜力巨大,没系统学过厨,说明天赋很高。
在场,有不少大师都面露意动,这是想要收徒了。
姜老手指轻轻敲了敲,说道:“我知道大家的心思,说实话,这孩子我也心动。
可也请大家冷静下来想想,一位大师的出现何其难?我们这代人,那是因为年代的特殊。
但是他们这代呢?能说自己有把握成为大师的厨师有几个?”
众人听到姜老如此一说,热切的心慢慢冷却下去,是啊,大师的出现何其难也!
姜老继续沉声道:“既然他如今有了这个苗头,那我们也不要多加干扰。
每位大师的路,都是自己走出来的。”
许正皱了皱眉头,他性子急,说话也直,便道:“那我们就放任不管?”
姜老摆了摆手道:“自然不是!
我们可以教导他。”
这话一出,有几位大师暗暗皱眉。
不拜师,去教导,他们还没那么无私。
没见他们就是教弟子,也会留一手绝活,更别说去教导一个外人了。
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