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除此之外,那张桌子的假山装饰上,还插着南天竹和兰花,看起来很是雅致又不失热闹。
王员外忍不住夸赞道:“白小娘子,没想到你还有这样的眼光啊!”
白若若也调笑起来:“王员外,你说这话的意思,就是瞧不起我,不相信我有这样的手艺了?”
王员外爽朗一笑:“白小娘子这话说的就有意思了,我早就知道你不是俗人,不然也不能日日过来吃饭。
只不过,今日确实有些刮目相看了。”
“多谢王员外夸奖,小女子实在是愧不敢当。
那各位也不用客气了,那就赶紧落座吧。”
众人也不跟白若若客气,纷纷落座了。
平时跟白若若交好的高捕头看了看,说:“白小娘子,你看你今天准备了一百副碗筷,桌子也这么大,可是我看了看,我们今天过来的人一共也就五十多个,你这些碗筷是不是带的有些多了?”
白若若几步上前,说道:“不瞒各位说,我今日准备的碗筷是有些多了。
不过,既然是答谢,不如就请各位把自己的家眷也带过来,咱们热热闹闹的吃一顿,如何?”
王员外摇了摇头:“哎,女人怎么能来这种席面上吃饭呢?不合适,不合适。”
白若若给一面帮着苏珍珠给客人们倒茶,一面笑着说:“王员外,你这话就不对了。
我也是女子,各位不是也没有避嫌我,照样来我的食肆里面吃饭吗?怎么今日就变了呢?自己的家眷都不愿意带过来?”
众人一听这话,也都道:“说的也是。
反正这碗筷这么多,桌子的那边也空着,咱们这些人在这里也难免有些冷清,不如就听白小娘子的,把咱们的家眷都叫过来好了。
反正离上菜还有一会儿,回去叫过来就是了,也没有什么麻烦的。”
客人们觉得白若若说的也有道理,就先后回去叫家眷了。
趁着众人回去的功夫,白若若又去厨房看了看。
厨子们正在收拾买好的鲜鱼,白若若进了厨房,嘱咐道:“凉菜可以先做出来。
像那些拌菜做出一盆来,前面的伙计看到没有了再添就是。
炒菜为了保证火候,一定要现炒。
至于那些炖菜,就先用小火炖着,看着餐桌上没有了再添就行。”
众人都答应下来。
白若若再次看向王富:“王大哥,现在面点师傅只有你一个,而且只有一个帮手,实在是有些辛苦你了。
不过面点这边的活确实一套精细,我不放心别人。
也就只能辛苦你了。”
王富立刻道:“给酒楼帮忙是应该的,掌柜的您实在是太客气了。”
众人正在说话的时候,带着家眷的客人们也相继回来了。
白若若只看到一大堆穿着花花绿绿的女眷,看上去很高兴,穿着清凉,拿着团扇过来了。
白若若一下子见到这么多女子,心里高兴地很,看到众人都落座的差不多之后,白若若对后厨的众人说道:“好了,差不多可以上菜了,先上凉菜。
等下再上炒菜和炖菜。”
前面的伙计们纷纷到了后厨,把菜盛在流水席特质的盘子里,然后端了上去。
白若若到席面前,介绍道:“这道黄金鸽子蛋是用鸽子蛋放在腌料中,炸过之后做的。
这一道是糟鸭爪,是我立夏时分就用黄酒腌好的。
这一道是水晶肘花,用猪肉做的,各位尝尝。”
六道凉菜上齐了之后,众人面对着色香味俱全的菜,已经开始有些跃跃欲试了。
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