小白文学

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第20章 烤野猪肉（第3页）

“没被欺负，小丫头跟天佑一起玩火呢！”

又拍了拍丫丫的后脑勺，下巴往一旁的脸盆抬了抬。

“去，洗洗脸，哥给你做烤肉吃！”

丫丫眼睛珠子咕噜噜一转，仰头冲他咧了咧小嘴，蹦蹦跳跳去洗脸了。

虽然在爷爷家，爷爷已经给她热过麝肉吃了。

但她还是想吃哥哥做的烤肉！

邱允见她跑开，一边把袖子撸到胳膊肘上朝厨房走去，一边指挥道。

“二娃子，你去堂屋拿一颗大白菜，剥出里面的嫩芯洗干净，一会儿包肉吃，我处理肉。”

在后世，大家都是用生菜包着烤肉解腻。

他家没有生菜，只有早上买的几颗大白菜。

好在大白菜也能生吃，而且口感甘甜，用白菜叶包着烤肉吃刚刚好。

其实这个年代，大家肚子里都缺油水，解腻倒在其次。

主要还是为了均衡营养。

“好嘞！”

邱轶男绝对服从指令，闻言，跑到堂屋抱出一颗大白菜出来，扒开里面的嫩芯儿，逐一清洗。

然后放在干净的箩筐里晾干水分。

与此同时，邱允已经快速切出二十多条肥瘦相间的野猪肉。

肉条大概3厘米宽，邱允把肉条逐一穿进木条中。

同时，让邱轶男在院子里选一个背风处烧火。

等邱轶男把木头烧成冒红火的木炭时，邱允拿着穿好的大肉条，一串串架在火堆四周慢慢烘烤。

不一会儿，猪肉上便传出滋滋啦啦的声响，表面也不断冒出小油泡，小油泡接连不断的掉进木炭里。

邱允又抓起盐巴均匀撒上，然后继续烤制。

邱轶男一边流着口水，一边可惜道。

“太浪费了，这油要是能接下来，够炒好几顿菜的！”

丫丫早就在闻到肉香的时候，就抱着金雕跑了过来。

一边眼巴巴的看着烤肉，一边不断的伸出舌头舔嘴巴。

见他俩这样，邱允笑了笑，叮嘱两人道。

“看着点，别烤糊了！”

邱轶男和丫丫两人目不转睛的盯着肉，闻言，一起点头。

“好，好！”

邱允则是站起身，把白菜叶切下放进箩筐里留着一会包肉。