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等到滚开了之后,就开始放肉片了。
等到肉片在锅里滚了几滚,断了生就好了。
雪白的豆花,嫩黄的豆芽,粉红的肉片,互相映衬着,既能当菜,又能喝汤,简直是绝美搭配。
口味清淡的可以直接就这样吃了。
若是口味重一些的,连珞珞也备下了一些调料碟。
最简单的就是纯酱油的,还有加辣的版本,每个人可以自行挑选。
因着外头下雨,所以各营都是直接来伙房排队取饭。
北营的东南西北四个小营排成了四列,每个人端着豆花走的时候,还有些愣:今儿个晌午就只有这一个菜?
不过当他们开始吃起来的时候,就浑然将这个想法抛到了脑后,只是在还碗的时候纷纷建议,下回能不能在这里面多放点儿其他菜,好吃是好吃,但不过瘾啊。
连珞珞听到这个反馈的时候,十分有冲动将晚上的菜改成火锅。
但是理智还是拉住了她,毕竟炉子和锅都不够,这些人怎么涮着吃?
不过,还是要有硬菜。
思来想去,营里最爱的还是肉,她决定今晚给他们搞个过瘾的。
如此想着,她寻上了兰师傅,问何处可以买到羊。
兰师傅虽然没有当上管事,但是连珞珞十分尊重他,平时有什么也都请教他,他在伙房待得十分舒服。
听了连珞珞这话,他一笑:“若是别人,下雨还下着雨,那自是没法子的,你问我就算问对人了。”
说着,他喊来了自己的徒弟,让连珞珞派人跟他去了。
一问,原来兰师傅和城东一个大屠户是亲戚,屠户手上都有些活的存货,这种就是备着不时之需,只给一些亲近的人的。
连珞珞松了口气,这才觉得自己脚踝有些疼。
她动了动脚,立刻钻心的疼痛袭来。
她皱了皱眉,四处想找馒头,转念想起自己把馒头派去地窖那边拿菜了,只得招手让白风过来了。
白风立刻跑了过来:“管事,什么事?”
连珞珞左右看了看,压低声音:“你去一趟大夫处,拿一贴磕碰的外敷药。
记得,不要告诉别人,若是别人知道了,我可要罚你。”
白风忙不迭地点头,一溜烟跑走了。
连珞珞看着众人将铁架子搬出来,又备下了许多的炭,查看了一番食材。
这样一走动,脚踝越来越痛。
眼看东西基本上都齐备了,她也就不再硬撑了,回了自己的帐篷。
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