小白文学

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第80章(第1页)

想到这人搞事的原因,曲迟先给五味饭店那边打了电话。

“你们最近有没有遇到什么麻烦?”

电话接通后曲迟开门见山道。

和曲迟联系的是邓成滨的小儿子邓原,这段时间就是由他来和曲迟接洽,负责菜品的购买和运输,听到曲迟这么说当即察觉到什么:“小老板,我们最近还没出现什么问题过,不过我们知道不会总这么平静,各个方面都小心着。”

将这段时间饭店的安排絮絮叨叨地说清楚,曲迟听到后觉得没什么疏漏的地方,现在科技发达有很多小手段都派不上用场,而其它的手段就有点不疼不痒了。

邓原说完后突然想到有种可能性,连忙问道:“小老板,该不会是你那边出事了吧?肯定是福满楼干的,那边就是喜欢暗地里下手。”

说起来曲迟在调查福满楼资料的时候,还真了解到不少这家店铺的事,有不少竞争手段看不过眼。

这回听邓原说起当初五味饭店吃的亏,曲迟觉得半点不意外。

“小老板,你的农场要加强好安保措施。”

邓原说到最后认真叮嘱,恨不得问曲迟需不需要人手帮忙。

曲迟拒绝邓原的提议,回去后和秦时说了两句,让秦时午饭的时候给他打下手。

经历春雨的灌溉洗礼,蛰伏整个冬天的鱼儿们变得活跃起来。

村里的不少溪流河流都有鱼儿常常冒头,食用经过曲迟偶尔滋养的水草,不仅仅长得格外肥美,仿佛还变得聪明起来,比往年难钓到许多。

再怎么难,村里喜欢钓鱼或者直接下网捉鱼的也能有不少收获,还有今年村里有人开办水上餐厅,准备让游客们自由钓鱼,再将钓出来的鱼进行烹饪,可是往鱼塘里投放了不少鱼苗。

打过几个电话,就有人带着正筐鱼来到门外,全都是在村子里抓的,大多是手掌大小的鲫鱼,还有两条大草鱼,曲迟给了钱就在菜地旁的水管外忙活起来。

整筐活鱼放在旁边,时不时还甩甩尾巴,等将这些鱼都给处理好,浑身都是鱼腥味。

所以杀鱼这活还得秦时来,谁让他做饭不好吃呢,只能干些体力活。

曲迟找出新买的围裙系在秦时腰间,围裙上面印着可爱的龙猫图案,以曲迟充满滤镜的目光来说人和围裙都格外可爱。

趁着周围没人注意,曲迟快速地往秦时脸上连续亲几下,然后就躲到远处看着秦时杀鱼。

秦时杀鱼的动作干劲利落,曲迟看着兴起直到身边响起猫叫声,才注意到村里的猫猫都被鱼吸引来了。

这些猫里有家养的,有不知道从哪跑来的,都围在周围盯着鱼而没有靠近,距离最近的是成为村里猫王的大橘。

“大橘,告诉他们都别着急,今天的鱼啊见猫有份,就是需要你帮我个小忙。”

曲迟蹲在大橘面前低声说道。

没让猫猫们久等,等所有鱼都处理干净后曲迟就直接上锅清蒸,这些鱼里面没有放任何的调味料,不过曲迟拿了多余的鲫鱼尝了尝,即使没有调味料,鱼肉本身的鲜甜就足够好吃了,猫猫们更是吃得格外满足,最后走的时候大橘还对曲迟喵喵了两声。

鲫鱼基本都给猫作为报酬了,曲迟将草鱼的鱼骨和鱼肉分离开,鱼肉切成片进行腌制,鱼骨剁成块放入热油中煎至两面金黄,这样炖出来的鱼汤会更白些。

曲迟另外找出腌制好的酸菜泡椒,和辣椒、花椒、姜、蒜等切好放入锅中翻炒,然后放入鱼骨炖煮,等鱼骨煮熟后捞出再放入鱼肉。

切成薄片的鱼肉极其容易熟,在口感最鲜嫩的时候捞出,最后再浇上些热油更能激发各种配料的香味。

酸菜鱼不仅仅有辣还有酸,两种味道单独出现都能让人升起尝尝的,更不用说两者合在一起,这可不是简单相加出来的效果,完全是对于嗅觉的暴击,勾得味蕾蠢蠢欲动。

吃鱼先喝汤,鱼汤的上层是酸菜带来的黄色,撇去上层能看见下层的汤带着淡淡的乳白色。

汤汁接触到舌尖,先尝到的不是辣也不是酸,而是春鱼的鲜味,然后酸辣才涌上来,完全没有不讨人喜欢的腥味,只想让汤汁在嘴里停留更久些。

光喝汤可不能喝饱,片好的鱼片几乎没有刺,鱼肉极为鲜甜,鱼骨经过炖煮依然表面金黄,上面的鱼肉更为细腻,嚼着又酥又香,酸菜更是酸辣开胃,分享了自身的酸,吸收了鱼肉的鲜,还完美解决吃腻的问题。

就着这锅鱼,米饭也消失地飞快,全部都进入他们两人的胃里。

他们两个吃得满意,然后曲迟将另外条草鱼拿给赵柱他们,交待他们晚上自己做着吃。

赵柱他们都高兴地接过,等晚上吃到鱼后更是满足,心里想着更加认真地给小老板干活。

就是吃鱼吃得太撑,肚子难受得没办法入睡。

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